最新消息:学生作文网,您身边的作文指导专家!

做西红柿鸡蛋汤的作文 西红柿鸡蛋汤英语作文

小学作文 zuowen 2浏览

【 – 小学作文】

第一篇:《番茄蛋汤凌烨伟》

番茄蛋汤

六(4)凌烨炜

番茄蛋汤是一道再也普通不过的家常菜,但是它拥有的美味可是令人无法抵抗的。

番茄蛋汤的色泽光鲜亮丽,鸡蛋金灿灿的,番茄红彤彤的,看起来像一只只被烤熟的龙虾,十分美丽,而番茄汤被蛋和番茄赋予了新的颜色——橙色,看起来就像一只又一只大橘子。番茄蛋汤的颜色不仅美丽,而且形状各异,浮在番茄汤上的鸡蛋和番茄,仿佛是在互相拥抱,又仿佛在游泳池里游泳,尽情地嬉戏玩耍。

番茄蛋汤不仅颜色漂亮,而且做法简单。准备的食材有番茄、蛋、葱、味精……先把番茄切块,然后把水倒入锅内,把鸡蛋打入锅内,等鸡蛋成型,再把番茄倒入锅内,之后倒入油、盐、味精,来增加它的色彩,并使其美味无比。

番茄蛋汤刚端上来,我就馋得垂涎三尺,夹起一块鸡蛋放入口中,吃起来又酸又甜;再喝一口汤,感觉自己就像到了仙境。听说多吃番茄蛋可以起到美白的效果,还可以起到抗癌的效果。

各位想吃美食吗?其实美食就在我们的身边,只要我们能够细心品味其中的美味,即使不上高级餐厅,也可以吃到高级餐点。

点评:

“番茄蛋汤”是一道普通的家常菜,但在小作者的笔下,成了一道“舌尖上的美味”,这离不开小作者所掌握的写作方法:1.词汇丰富,运用恰当:“无法抵抗”、“赋予”、“品味”、“金灿灿”、“红彤彤”“垂涎三尺”;2.想像丰富而有动感:“看起来像一只只被烤熟的龙虾”、“ 浮在番茄汤上的鸡蛋和番茄,仿佛是在互相拥抱,又仿佛在游泳池里游泳,尽情地嬉戏玩耍。”

最主要的是,小作者能从平凡中挖掘较高的立意:“其实美食就在我们的身边,只要我们能够细心品味。”

第二篇:《西红柿鸡蛋汤》

西红柿鸡蛋汤

原料:大西红柿1个(小的2个) 鸡蛋1只 香菜1根 香葱1根

调料:盐1/2茶匙 香油少许1/2茶匙(3ml) 水淀粉1汤匙(15ml)

做法:

1)将香菜和香葱洗净去除根部,把西红柿去皮,对半切开后去蒂,再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用。

2)锅中倒入油,大火加热,待油7成热时候,放入西红柿煸炒,直到西红柿出红汤后,倒入开水继续用大火煮,煮约2分钟,直到到汤色变红。

3)调入盐搅匀,淋入水淀粉沿着顺时针(或逆时针)方向勾芡,然后淋入蛋液,出锅前倒入香油即可。

4)汤盛入碗中后,撒上葱花和香菜,不爱吃的可以不放哈。

超级罗嗦:

**西红柿的去皮方法有很多种,以前在博客中曾经介绍过了,请点击看这里。

**做西红柿鸡蛋汤,一定要将西红柿的红油煸出汤来再加开水,这样更容易使西红柿的味道入到汤里去,而且最好加开水。

**打蛋液前要先勾芡,在锅开时,快速的均匀的让蛋液流到锅里。这样出来的蛋花,比较薄也好看。

**还有一种更简单的方法:直接把西红柿切块后放入清水中,大火加热煮开后,继续煮3分钟,待汤中出现红油后,加入盐搅匀,再倒入鸡蛋液,不经过炒西红柿的步骤,也不加入淀粉,是很多人家比较简单的做法。{做西红柿鸡蛋汤的作文}.{做西红柿鸡蛋汤的作文}.

第三篇:《西红柿鸡蛋汤》

标签: 酸咸 烧 十分钟 简单 汤羹 秋季菜谱

主料

西红柿(1个) 鸡蛋(1个)

调料

香油(适量) 鸡精(适量) 盐(适量) 姜(适量) 葱(适量) 蒜(适量)

厨具 煮锅

1

西红柿洗净。

2

切成滚刀块。 3

{做西红柿鸡蛋汤的作文}.

葱、姜、蒜切碎。

4

鸡蛋磕到碗里。

5

把鸡蛋搅拌均匀。

6

锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。

7

第四篇:《西红柿鸡蛋汤》

1.西红柿疙瘩汤的制作材料:

主料:面粉,西红柿,鸡蛋,青菜叶{做西红柿鸡蛋汤的作文}.

教您西红柿疙瘩汤怎么做,如何做西红柿疙瘩汤才好吃

做法:

1.取一个大碗,放入适量面粉。水龙头开到最细的水流,把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水,面粉沾水就会成团,耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。拌好后就拨到一边,不要急着再加水,等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉,而没有湿面团的时候,再淋一点点水重复上述过程,直到全部拌好。

2.油烧热,放入西红柿块,出汁后,加开水,再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟,可以加一点点生抽,最后放入打散的鸡蛋液、青菜叶略煮,加胡椒粉、盐和香油起锅。

2.疙瘩汤原料:

西红柿3个,鸡蛋2个,面粉200克,番茄酱35克,葱姜少许(切末),盐少许,糖2大勺,小葱、香菜(出锅撒)(见下图1)

面粉中缓慢加入50克温开水,用筷子搅拌(见下图2,3)

不要认为加的水少,继续搅拌,就会形成小的面团(如果面团过大将其分开)放一旁备用(见下图4)

锅内放底油加热,放入葱姜末炝锅(葱姜炝锅,典型的老北京做法,呵呵)后放入西红柿番茄酱翻炒(见下图5){做西红柿鸡蛋汤的作文}.

加入盐和糖翻炒(见下图6)

翻炒至汤汁红亮,下入水开的汤锅中(汤锅加水1500克)(见下图1,2) 接着下入面疙瘩,同时搅动(见下图3){做西红柿鸡蛋汤的作文}.

中小火不停的用汤勺搅动,防止面疙瘩结成大块,如形成了大块,用汤勺捻开(见下图4)

盖盖焖煮3-5分钟,煮到粘稠适中开盖加盐少许,转圈倒入搅拌好的鸡蛋(见下图5)

搅动一下,关火,淋上几滴香油,大功告成了(见下图6){做西红柿鸡蛋汤的作文}.

3.

做法:

1.锅烧热后,加少许色拉油烧热,将肉丝先放入锅内煸炒至变色,

2.再放入香菇末煸炒至出香味,加两小碗水烧。

3.半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用。

4.汤烧滚后,将面疙瘩倒入锅内煮滚后,加蛋,随后加碎青菜和海米粒,再煮至菜变软。

5.起锅前放入香油,少许盐调味即可。

3.西红柿一个,(最好用hothouse西红柿,虽然贵但是好吃)切丁,一根葱切葱花,香菜少许,切小段,找一个盆子放面粉,面粉多少根据个人需要根据我的经验,一杯面粉(大约300ml)刚好够两个人喝。炒锅上火倒油,油五成热时放入葱花,把锅爆香,放西红柿丁稍炒,放两瓣蒜(蒜要切丁)放老抽少许(老抽主要是上颜色,放多少自己掌握)锅中加水(大约1500ml)开大火。碗中打一个鸡蛋,用筷子打散备用。

下面该准备疙瘩了,这个最要水平,掌握不好疙瘩会很大,标准的疙瘩应该是黄豆粒大小,这样做出来才好吃。水龙头打开,让细细的水流出要很细很细,把面粉放到水龙头下,像一个方向快速搅面粉,这样就会形成很多小颗粒。

锅中水开以后,捞净浮沫,放盐,糖,味精,鸡精,调味道,盐应该比其他多方一些,其他少放一些就可以,放多少应该跟据个人喜好自由掌握。把鸡蛋慢慢倒入锅中,同时拿勺子向一个方向快速的搅,只有这样鸡蛋才会成丝。然后把疙瘩放入锅中,开锅后煮三分钟即可,临出锅时点上香油,放上香菜即可。

注意事项:

1)把面粉做成疙瘩时,水龙头的水一定要很小,水大疙瘩拌不细。

2)水不要太多,太稀了不好吃.

4. 疙瘩汤的做法

准备工作:

西红柿洗净切块备用

{做西红柿鸡蛋汤的作文}.

鸡蛋加少许盐打散备用

剥好的大蒜切片、姜切末备用

油菜用盐水浸泡15分钟后冲洗干净,切细丝备用

白玉菇拆成小朵,冲洗干净后控水备用

面粉适量,加少量水慢慢搅拌成絮状或疙瘩都可以

转载请注明:中小学优秀作文大全_作文模板_写作指导_范文大全 » 做西红柿鸡蛋汤的作文 西红柿鸡蛋汤英语作文