【 – 小学作文】
第一篇 银川卖辣椒饼
《2016冬至节气各地习俗介绍》
冬至(阳历十二月二十一日或二十二日)，为进九之始。古人认为到了冬至白昼一天比一天长，阳气上升，是个吉日。因此值得庆贺。明、清两代皇帝均有祭天大典，谓之“冬至郊天”。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式，而且还要互相投刺祝贺，就像元旦一样。但民间并不以冬至为节，不过有些应时应景的活动。
南方人在在北京客居旅游的，亦有设筵祭祀祖先的。同时也邀请同僚或挚友在一起聚餐、餐饮。燕俗则不重冬祭。老北京人向无此举。
冬至之日，京师各大道观有盛大法会。道士唪经，上表，庆贺元始天尊诞辰。道教认为，元始天尊象征混沌未分，道气未显的第一大世纪。故民间有吃锟饨的习俗。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地浑沌之象，故于冬至日食之。”实际上“湿饨”与“混沌”谐音，故民间将吃馄饨引伸为，打破混沌，开辟天地。后世不再解释其原义，只流传所谓“冬至馄饨夏至面”的谚语，把它单纯看做是节令饮食而已。
入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音)，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。
民间还流行填九九消寒图以供消遣。九九消寒图通常是一幅双钩描红书法，上有繁体的“庭前垂柳珍重待春风”九字，每字九划，共八十一划，从冬至开始每天按照笔划顺序填充一个笔划，每过一九填充好一个字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒图才算大功告成。填充每天的笔划所用颜色根据当天的天气决定，晴则为红;阴则为蓝;雨则为绿;风则为黄;落雪填白。此外，还有采用图画版的九九消寒图，又称作“雅图”，是在白纸上绘制九枝寒梅，每枝九朵，一枝对应一九，一朵对应一天，每天根据天气实况用特定的颜色填充一朵梅花。元朝杨允孚在《滦京杂咏》中记载:“试数窗间九九图，余寒消尽暖回初。梅花点徧无余白，看到今朝是杏株。”
最雅致的九九消寒图是作九体对联。每联九字，每字九划，每天在上下联各填一笔，如上联写有“春泉垂春柳春染春美”;下联对以“秋院挂秋柿秋送秋香”，称为九九消寒迎春联。然而，不管哪种九九消寒图，在消磨时日、娱乐身心的同时，也简单记录了气象变化。据说有经验的老人，还能根据九九消寒图，推测出这一年的雨水多寡和丰歉情况。
生活习俗冬至团
亦称“冬至丸”。汉族冬至节食品。流行于南方地区。每年冬至日(阳历12月2日前后(磨糯米粉，用糖、肉、菜、果、豇豆、萝卜丝等作馅，包成团，称作“冬至团”，并馈赠亲友。也有在早餐全家聚食的，取团圆的意思。
苏州人过冬至——吃馄饨忆西施
由于苏州二千五百年前是吴国的都城，吴国始祖泰伯、仲雍是周太王后裔，曾承袭周代历法把冬至作为一年之初，所以至今古城苏州仍有“冬至大如年”的遗俗，而每年冬至夜的“菜单”更是考究，延续着渊远的吴地风情，形成了与其他城市不一样的独特意义。
在古城苏州的大街小巷的超市内，冬酿酒堆得像座“小山”。一年只酿造一次的冬酿酒，桂花香郁、甘甜爽口。苏州自古有句俗话，冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的。
“老苏州”们回到家，桌上摆好的“圆夜饭”不仅丰盛更是有“意思”，无论是冷盆热炒还是鱼肉牲禽，都换了雅名成了“吉祥菜”，“元宝”(蛋饺)、“团圆”(肉圆)、“鸡”(扑扑腾)，“金链条”(粉条)、“如意菜”(黄豆芽)、“吃有余”(鱼)等，形色相似，处处渗透着姑苏传统节庆的喜气和寓意。
自古太湖地区盛产稻米，用糯米粉制成各种糕团更是当地颇具特色和最常见的点心。圆圆的冬至团更是席间的必备点心，据说在苏州，一月元宵，二月二撑腰糕，三月青团子，四月十四神仙糕，五月炒肉馅团子，六月二十四谢灶团，七月豇豆糕，八月糍团，九月初九重阳糕，十月萝卜团，十一月冬至团，十二月桂花猪油糖年糕，吃完十二道点心，新一年又来临。
据说，苏州人冬至还有吃馄饨的习俗。相传吴越春秋一宴上，吃腻了山珍海味的吴王没胃口，美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗，连声问道：“此为何种点心，如此鲜美?”西施想：这昏君浑浑噩噩混沌不开，便随口应道：“混沌。”为了纪念西施的智慧和创造，苏州人便把它定为冬至节的应景美食。
“冬至进补，春天打虎”，是广泛流传于吴地的民间俗语。苏州人从冬至这天起也开始启动大进补，也形成了秋后食羊肉的最高峰。驰名中外的吴中藏书羊肉店的羊肉生意更是一下子兴旺了不少。一家小型藏书羊肉店的老板透露，冬至里他的羊肉店可卖出八只羊，对食者而言，无论是烧、焖、炖、煮，都是既享口福又补身体，实是一举两得的美事。
宁夏：冬至吃“头脑”
银川有个习俗，冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川老百姓冬至这一天给羊肉粉汤叫了个古怪的名字——“头脑”。
五更天当家的早早地忙活起来，把松山上的紫蘑菇洗净、熬汤，熬好后将蘑菇捞出;羊肉丁下锅烹炒，水汽炒干后放姜、葱、蒜、辣椒面翻炒，入味后将切好的蘑菇加在肉丁上再炒一下，然后用醋一腌(清除野蘑菇的毒味)，再放入调和面、精盐、酱油;肉烂以后放木耳、金针(黄花菜)略炒，将清好的蘑菇汤加入，汤滚开后放进切好的粉块、泡好的粉条，再加入韭黄、蒜苗、香菜，这样就做好一锅羊肉粉汤了。这锅汤红有辣椒，黄有黄花菜，绿有蒜苗、香菜，白有粉块、粉条，黑有蘑菇、木耳，红黄绿白黑五色俱全，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
冬至，老百姓叫鬼节，粉汤饺子做好后先盛一碗供起来，还要给近邻端上一碗。早上吃不下饺子，就买吊炉三尖饼子、茴香饼子泡着粉汤吃。羊肉粉汤黄萝卜馅饺子，对银川人来说是司空见惯的饭食，外地人一吃却赞不绝口。在外地很少见这样香辣可口的饺子，这也算是银川的一种特色风味小吃吧。
福建：“冬至暝”搓丸
“冬至霜，月娘光;柏叶红，丸子捧。”这是冬至一首儿歌。
《八闽通志·兴化府风俗·冬至》载：“前期糯米为丸，是日早熟，而荐之于祖考。”这就是“冬至暝”“搓丸子”和冬至早以熟的“甜丸子”祭祖的民俗。
冬至前一夜，莆俗叫“冬至暝”。这天傍晚，家家厅堂上红烛通明，灯光如昼，寓意事业辉煌。桌上以红柑为“果岳”(即是把红柑堆叠成小山岳状，故名)。红柑的最顶层插上“三春”(即民间剪纸者用红纸剪成福禄寿的纸花)一支，用红纸条封腰的箸子一副(十双)和生姜、板糖各一块，一家人洗手面，家长点烛上香，放了鞭炮，开始“搓丸”。所搓的“丸子”，是白色的，如当年有新婚的，则是搓红色丸子，以示家中添丁，家道会更红火。这时，女的穿上红衫，在灯光下分外耀目，孩子们笑口开颜，天真活泼。大家一齐围在大簸箕(俗叫“大笠弧”)的四周，孩子们坐在高高的凳子上，“跃跃欲试”。主妇把糯米碾成的粉(俗叫“米祭”)加入开水揉捏成圆形长条，摘成一大粒一大粒圆坯，然后各人用手掌把它搓成一粒粒如桂元核大小的“丸子”，这就是“冬至暝搓丸”。其中最有兴趣的是：大人有的在捏元宝、聚宝盆;有的在捏小狗、小猪，取“运气好，狗仔衔元宝”及“做狗，做猪，做元宝”的俗谚，寓有“财源广进、六畜兴旺”的意思。孩子们对小狗、小猪最有兴趣，欢呼“阿公在做狗”、“阿爸也在做狗”、“妈妈、奶奶都在做猪!”惹得全家人哈哈大笑起来。有的搓只有豆粒大小的“喜鹊丸”(俗叫“客鸟丸”)。孩子们搓来搓去总是搓不完，有扁扁的，也有长长的，连他自己也觉得好笑起来。有的把米祭弄在眉毛上，鼻子上，真是可笑又可爱。如孩子把丸子落下地上，要叫孩子把他捡起来，吹去沾上的灰尘，不然的话，今后会长得丑。其意是在教育儿童从小就要爱惜粮食。“搓丸”毕，把“丸子”放在“大笠孤”之中，扣上盖子，摆在“灶公”灶前过夜。
冬至的夜最长，而孩子们爱吃“丸子汤”，睡不着，天未亮，就吵着妈妈要吃“丸子汤”，故有“爱吃丸子汤，盼啊天未光”的童谣。主妇把“丸子”倒进锅里，和生姜、板糖(姜、糖能祛寒开胃)加水一起煮成香、甜、粘、热的“甜丸子汤”。把它祭祖后，全家人分而食之。要把“丸子”粘在门框之上，以祀“门丞户尉”，保一家平安。还要把“(饲)喜鹊丸”丢在屋顶(一般是12粒，闰年为13粒，寓意全年月月平安),等喜鹊来争食时，噪声哗然，俗叫“报喜”，寓意五福临门。
冬至早，一家人带着“丸子”、水果、香烛、纸钱等上山祭扫祖墓。因为冬至节是一年中最后的一个扫墓节，所以扫墓的人家反比清明和重阳两节的为多，寓慎终追远之意。
潮汕冬至习俗
冬至，是二十四节气之一。据《月令七十二候集解》载：“十一月十五日，终藏之气，至此而极也。”《通纬·孝经援神契》载：“大雪后十五日，斗指子，为冬至，十五日中。阴极而阳始至，日南至，渐长至也。”据《辞海》载：“天文学上规定冬至为北半球冬季开始。”冬至，不仅是二十四节气之一，同时也是潮汕地区民间一个大节日，有“小过年”之俗称。
潮汕各市县冬至之习俗基本相同，都有祭祖先、吃甜丸、上坟扫墓等习俗。
祭拜祖先：潮汕民间，在这一天备足猪肉、鸡、鱼等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人围桌共餐，一般都在中午前祭拜完毕，午餐家人团聚。但沿海地区如饶平之海山一带，则在清晨便祭祖，赶在渔民出海捕鱼之前，意为请神明和祖先保佑渔民出海捕鱼平安。
吃甜丸：此习俗几乎普及整个潮汕地区，但这个习俗还包含着一个有趣的陋俗：人们在这一天把甜丸祭拜祖先之后，拿出一些贴在自家的门顶、屋梁、米缸等处。为什么要这样做呢?相传有两个原因：一是甜丸既甜又圆，是表示好意义，它预示明年又获丰收，家人又能团聚。这一天家人如能不慎碰上它，更是好兆头，这有如少数民族的“泼水节”一样。如果这一天碰巧有外人上门拜访，让外人碰上它，这些外人也会交上好运。所以，这一天人们不希望有外人上门拜访。一是专放给老鼠吃的。相传五谷的种子，是老鼠从很远很远的地方咬来给农民种的，农民为报答老鼠的功劳，约定每年收割时，应留一小部分不收割，以便老鼠吃。后来，因为有一个贪心的人，把田里的五谷全收割了，老鼠一气之下便向观音娘娘投诉，观音娘娘听后也觉得可怜，便赐给它一副坚硬的牙齿，叫它以后搬进人家屋内居住，以便寻食，自此，老鼠便到处为害了。成为如今“四害之一”。然而，这个“到处贴甜丸”的陋俗毕竟行不久，它不仅不卫生，而且有损美观和十分浪费，也就自然消亡了。而这个“吃甜九”的习俗则一直流传至今。
上坟扫墓：这是冬至另一项活动。按潮汕习俗，每年上坟扫墓一般在清明和冬至，谓之“过春纸”和“过冬纸”。一般情况，人死后前三年都应行“过春纸”俗例，三年后才可以行“过冬纸”。但人们大多喜欢行“过冬纸”，原因是清明时节，经常下雨，道路难走;冬至时则气候好，便于上山野餐。
潮汕还有“吃了冬节圆多一岁”的俗谚。据王琳乾先生的《汕头旧俗谈》载：“人们对此有二种解释：一说冬至是小过年，过了小年也就应多加一岁了;一说此俗谚是出自犯人。古时每年秋天，都是杀人的季节，凡犯死罪的犯人一般都在秋季被处决，如果到冬至尚未处决，则循例可延至明年再处决，所以说‘又多一岁”’。
潮汕习俗，是潮汕文化的一个内容。人们在长期的生活和社会实践中，对于好的习俗便继承下来，对于不好的陋俗就丢弃了。冬至这个“上坟扫墓”是纪念先人艰苦创业和“吃甜丸”是预示来年又获丰收的习俗，自然就沿袭下来。
绍兴冬至习俗
冬至是绍兴民间一年中的大节，谚称“冬至大如年”。在古代，人们一直是把它当作另一个新年来过的。《嘉泰会稽志》称其节“大略如正旦而差简”，且诸多事情皆以冬至为起点。农历推算清明，即以冬至后106天为准，谓“冬至百六是清明”。《九九歌》也以冬至起算为头九、二九直至九九，以记季节变化。民间更有“冬至月初，石板冰酥，冬至月中，赤裸过冬，冬至月底，卖牛买被”，“冬前不结冰，冬后冻煞人”及“晴冬至烂年边，雨冬至晴过年”之谚，以冬至迟早、晴雨占一冬寒暖与年边干湿。是日，民间必家家团聚宴饮，一如除夕吃年夜饭之俗。
绍兴民间冬至家家祭祀祖先，有的甚至到祠堂家庙里去祭祖，谓“做冬至”。一般于冬至前剪纸作男女衣服，冬至送至先祖墓前焚化，俗称“送寒衣”。祭祀之后，亲朋好友聚饮，俗称“冬至酒”，既怀念亡者，又联络感情。绍兴、新昌等县的习俗，多于是日去坟头加泥、除草、修基，以为此日动土大吉，否则可能会横遭不测之祸。
冬至又称“长至”，一年中，此日夜晚为时最长，故民间有“困觉要困冬至夜”之说，谓冬至安眠一夜，可保全年好梦天天。
旧时，食米多用石碓石臼舂白，绍兴人爱在冬至日前后将一年中的吃饭米预先舂好，谓之“冬舂米”，一来因为过了冬至，再个把月时间就“着春”了，家事将兴，人人须忙于备耕，无暇再去舂米;二来因为春气一动，米芽浮起，米粒便不如冬令时的坚实，冬舂米可免米粒易碎而多粞，减少粮食的损耗。
绍兴人家中酿酒，一般都爱在冬至前下缸，称为“冬酿酒”，酿成后香气扑鼻，特别诱人，加之此时的水还属冬水，所酿之酒易于保藏，不会变质。此时还可以用特种技法酿成“酒窝酒”、“蜜殷勤”以飨老人，或作礼品馈赠亲友。
冬至夜，绍兴民间还有“生火熜”习俗，畚隔夜火熜，裹入被内，谓至翌晨炭火不熄，可兆来年家事兴旺发达。
旧时越中，无论男子妇女，在冬至那天，人人都要弄碗馄饨吃吃;而在夏至，则挨家挨户都要吃一顿面条，谓之“冬至馄饨夏至面”。此俗流传已久。但到底因何成俗，却各有说法。或言至日最短，以馄饨形团而就节;夏至食面，则用面(条)之长状夏至之长昼。虽然后者可用寿庆吃面讨长寿彩头之俗进行印证，但毕竟无见于记载。晚清绍兴学者范寅在《越谚·饮食》中说馄饨“或芝麻糖或醢肉裹以面粉，冬至时食”，可见古代绍兴还有甜味的馄饨。
是日，绍兴民间忌讳甚多，忌说不吉利之语，忌吵骂滋事，忌打碎盘碗;妇女不归宁，出嫁妇女务必于是日回夫家，不得在娘家过夜;不许打骂孩子，即使是最顽皮的学生，冬至日也可免受责罚，先生只能举着戒尺警告说：“帐，给你记到明天再算!”。
泉州人“冬节不回家无祖”
中国天气网每年农历十二月中旬，约当公历12月22日(或前、后一天)，是冬至节，又称冬节。冬至为24个节气之一，特别为人们所重视，泉州人称冬至为“冬节小年兜”，其重视程度似稍为逊色，但过节时同样很隆重。
冬至应节食品，各地不一，北方吃馄饨，西北一带多吃饺，江浙一带则吃汤圆和麻糍。苏州人过冬至节所吃的汤圆，又称“冬至团”，分为粉团和粉圆两种，《清嘉录》曰：“有馅而大者为粉团，冬至夜祭先品也;无馅而小者为粉圆，冬至朝供神品也。”泉州人所吃的“冬节丸”，实际上就是《清嘉录》所介绍的苏州人应节食品粉圆。节日前夕，家家户户要“搓丸”。有红、白两色。“搓丸”手艺细巧，晋江深沪、石狮祥芝、惠安崇武的渔村妇女，搓丸速度快，质量好，粒粒小如鱼目珠子，令人赞叹不已，在搓冬节丸的同时，还用米丸料捏做一些小巧玲珑的瓜果动物和金锭银宝，以象征兴旺吉样有财气，俗称“做鸡母狗仔”。
泉俗有“冬节不回家无祖”之说，故出门在外者，都会尽可能回家过节谒祖。冬节早晨，要煮甜丸汤敬奉祖先，然后合家以甜丸汤为早餐。有的人家还于餐后留下几粒米丸，粘于门上，称“敬门神”。泉州人吃丸，称元宵丸为“头丸(圆)”，冬节为“尾丸(圆)”，这样头尾都圆，是意味着全家人整年从头到尾一切圆满。但清嘉庆《惠安县志. 风俗志》对冬节吃丸是这样解释的：“十一月，冬至，阳气始萌，食米丸，乃粘丸于门。凡阳尚圆，阴尚方，五月阳始生，黍先谷而熟，而为角黍，以象阴，角，方也。冬至阳始生，则为米丸，以象阳，丸、圆也;各以其类象之。夏至不以为节，抑阴也。”中午祭敬祖先，供品用荤素五味，入夜，又举行家祭如除夕，供品中必有嫩饼菜。泉俗过年，一年中只有冬节、除夕和清明节要备办嫩饼菜，据说都寓有“包金包银”之意，旨在祈望家庭兴旺发达。旧时如属大宗望族者，还于是日开宗庙词堂大门，举行祭祖仪式，与清明节的那次祭祖，合称春冬二祭。祭仪十分严格，参加者虔敬至诚。
在惠安，冬节除祭祖外，还有一些清明节同样的习俗，如可于是日前后十大内上山扫墓献钱，修坟迁地也百无忌讳。
冬至作为一个重要节气，有关的谚语也不少。如“吃冬节，上冬天;吃清明，下苦坑”。天文学上规定冬至为北半球冬季的开始，冬节过后，气温继续下降，农活也很少，成了农闲季节，称“上冬天”。而到了清明节，气候温暖，草木萌茂，农业生产上多忙于春耕春种，是农民最劳累阶段，所以谓之“入苦坑”。但农闲不忘农忙，谚语又及时提醒农民：“冬至百日六是清明。”冬至过后106天就是清明，应该及早准备农耕之事。此外，还有“干冬节，湿年兜”。“冬至在月头，严寒在年兜;冬至在月末，严寒正二月”。“冬至前，米价长，贫儿受长养;冬至前，米价落，贫儿转萧索”，等等。
泉州部分山区的风俗是冬至扫墓
清明是众所周知的扫墓时节，但奇特的是，泉州山区部分地方并不是清明扫墓的，而是在冬至。这一风俗究竟流传了多久，这里有什么样的谜团呢?
台湾冬至习俗
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖。”冬至节祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。
第二篇 银川卖辣椒饼
《银川的美食大全》
银川的美食大全
金凤区新城正街原商业大厦侧巷，有天字号美誉的“丁记凉皮”，凉皮肉厚，微黄，入口有浓浓的芥末香；据说偶尔离开银川的航班会有丁记凉皮的身影（现在不行了，液体禁止登机了）–防伪特征：老板是个笑呵呵的老姨妈还有个漂亮的女儿。
金凤区新城贸易巷，陕西岐山擀面皮。够筋道，正宗的河北大名府香油和芝麻酱调制！！辣椒更是够味！
景岳小学旁边的海霞串串香，现在搬家了，从上小学就在他家吃“脏”串串 ,现在搬家了搬到原来老湖滨电影院的那个巷子口还有建材巷口也有一家，老奶奶现在已经不做了都交给了儿女，价格贵了点。
展览馆西侧有一家“旺薪”，凉皮和麻辣烫，凉皮全是根皮，很有现代感，美食都是老板用浓浓的乡音通过麦克风喊出来的。
十六小对面的麻辣烫，很实惠，味道不错，好像叫“旺旺”
百斯特后面 有一个凉皮店他们家有银川独一家炒凉皮 ，不过现在步行街时尚广场旁边那家凉皮店也有了炒凉皮了。
步行街时尚广场旁边那个巷子口还有个卖炸鸡柳的味道也很赞。 少年宫对面在往公园内个方向走一点有一个天天凉皮
汉中凉皮,玉皇阁往北直对下来的街,往北走,第'二个十字路口处附近,人超多,味道挺过瘾
新华百货商场3层的凉皮(香!卫生还不伤胃)
宁大南门口的唐老鸭酿皮（力推!宁大人都知道）
萍萍麻辣烫大家都知道，不过现在搞的很贵
仁义巷再往北走就是花溪王牛肉粉
九中东面十字路口的刘四炸串，在往东一点点的小咖喱鱼丸，还有小鱼饼
老二中对过巷子里的刘四炸串
在湖滨西街立新巷有个光明小火锅，香辣虾味道很有特色，价格便宜量又足，推荐大家去试试。这家店好多年了……
金凤区紫园小区的红满堂火锅、开发区的孔亮火锅
西夏区电视台美食街的君思火锅、金帝火锅
兴庆区东方红七楼的东港火锅、清河街的大丰收火锅、大大火锅、朝阳大厦对面的太阳宫、朝阳大厦对面还有个小肥羊原汤原味，味道很好哟！ 阳光酒店南边西巷子里有个忆棒香火锅，主推里面的羊棒骨火锅，和鸡翅鱿鱼虾锅超赞，量大实惠而且价格也不贵，老板银川第一个搞出羊棒骨火锅的。而且老板也是个很好客的小伙子。
锦绣园南门附近的阿郎休闲烤吧，素鸡、板筋，肉筋之类的烤的都不错，而且价格公道，童叟无欺
虹桥后面益民巷有个名滋烧烤，啤酒鱼和炒鸡爪子尤为出名！非典期间该老板顶风开我带兄弟们顶风去吃，可见…
遍布三区的玉霞砂锅居
湖滨西街，少年宫斜对面的口口香的馅饼，感觉不错！那家的面也可以！ 建设厅边上的早市,北安早市,沙湖宾馆的咖喱牛肉味的,唐来市场那边也有家馅饼
湖滨街青青冰激凌
湖滨街瑞奇冰激凌
老二中边上的孟记小吃，兰州风味，好吃（有分店了在老大楼后的巷子里） 老2中旁边的巷子开了个烤翅膀的店.小小的!在孟记小吃边上!可以在孟记要吃的，在到他家要烧烤吃!味道还凑活!
展览馆向西 干炒瓜子（最近很贵）
展览馆边上肉夹馍（牛肉和鸡肉两种）很香，是肉和青椒炒的；
百货大楼（老大楼）对面迎宾楼里的冰点、酸杨汤。冬天就是涮羊肉，每次去都没位子。（在这里没吃过冰点） 不过现在那里的涮羊肉味道也一般，而且人还是死多。
中医院对面小巷子里的"南方烧鸡"(只外卖)
永康南巷三中往北走有一家西安腊汁肉加馍，味道是我吃过最棒的。肉很香，一吃就知道有独门秘方。店主全家都是西安过来的，所以保证正宗。他们家的西安油泼辣子面也是最有特色的，一到饭点儿爆满，进都进不去。 唐徕小区位置在唐徕市场的外面的右侧铁板鸡排
石油城 大维对面的肉夹馍，一绝！！！从小吃到大，一碗豆腐脑，两个夹馍，太爽了！！
石油城 傻儿鱼庄又一绝！！比老城新市区的呛锅鱼猛多了，又便宜又好吃！！
我去过那地址是在宁大南华美食街江西炒粉店
湖宾东街有个玉麒麟酒吧,里面烤翅膀也好吃呢!
卖豆沙包的地:海宝西区大门的左边50米有个大包子店!里面还有汤包! 洪三灌汤包 在中山街和新华街交叉路口的西北角就有一家店！（不错，尤其是蒸面皮，八宝粥必点）银川卖辣椒饼
西夏区区党委对面的家属院有一家隐蔽的小面馆，晨辉面菜馆，老板是有宁夏第一削之称的侬再来面馆的第五个也是唯一一个继续从事餐饮的徒弟。这个话匣子一打开就收不住了，侬再来的面绝对是削面中的极品，老板是个上海老太太，用秘制肉汤炒制的削面，可惜老板年事已高无人继业，现在的晨辉也只能达到侬再来一半的味道。今年的大年初五我来到晨辉吃面的时候还以为到了火车站售票大厅，这些老面迷真的连五天都熬不住
么…有时间大家也去品尝一下！
西夏区中医院对面巷道的红雷老王拉面，没有门头，不开票全凭拉面师傅也就是老板一个人记！只有早上开门，早上去的时候尽量不要开车，没地方停啊！
西夏区贺兰山西路海宁超市斜对面的九九香拉面馆，干拌面味道很簒！ 西夏区宁大十字路口的晓坚贺兰山野生蘑菇面，搓面的价格山珍的野味，色香味俱全，而且出面的速度超快，一般都是没有交完钱面就已经端上桌子了！
金凤区新城中岗楼向北紫阳小区门口，侯记面馆，刀削面做的像道菜，加肉一两三元，肉是用油煸干的，很有嚼头，就是这两年给的量越来越少了… 西夏区文化宫的陈家面馆，虽然面条没几根能煮熟，但还是味道不错 兴庆区民运村门口的朱老大酸菜面馆，没吃过就是银川人一大憾事！ 兴庆区丽园东区，红满堂的巷道里有个回味轩，地道的同心风味面食，炒糊钵，炒揪面，mia 西地很！
开发区中央大道的凤城面馆，我大学时代的食堂，是他，带给我肿肿的身材！现在每当我体重略有下降的时候，还是会去回味一下固原风味炒面… 老2中对面的巷子里也有家西安面庄,青豆土鸡面
还有富源面馆的羊肉小揪面,羊脖子那巷子里还有个卖夹菜饼的,相当的好吃，只在早上卖!北头也有家卖馅饼的,不过味道一般!
永康南巷，三中（好像就是三中，反正旁边是一个学校）那，一家面馆，西安的。油泼辣子biang biang面
北京中路地震局附近的健身牛肉拉面
宁夏职业技术学院（原宁夏粮校）对面的进财牛肉拉面。
紫园小区徐老六牛肉拉面（在金凤区政府正对的那个街上）
丽园园小区行子里面好像是叫百姓砂锅面。做的相当不错，平时人也多，还相当的实惠。
妇幼保健院的李子拉面
中山北街有家唐徕搓面
十六小对面羊排小揪面，味道也是相当够，可惜关门营业时间比较短，晚上有时候吃不到。
9中往西走巷子 永红家常菜（吃过 味道不错，第一次吃是下乡前跟自治区某副省级领导去吃的，当时呼啦啦一大帮人，不过很好吃，家常菜不错 分量也很足呢 而且还不贵） 永红对面有个小川菜,有个土豆丝那种的塌塌饼,也好吃呢!
玉皇阁的炭火菜馆，实惠，每次去顾不上说话，不停的有人在你身边晃着等座位…火急火燎的吃完就走。想喝酒的朋友最好喝好了再去… 永康北巷最北端宝林轩海鲜楼，好吃不贵，独具匠心的清真粤菜，最费解的是老板常年在国外，生意还能如此火爆！
丽娜餐厅，银川辣爆系列的创始者！辣爆小龙虾，辣爆小公鸡…以前号称银川的美女集中营
喜子辣爆，现在满街都是，总店是东门药店楼下那家
蓝山名邸美食街的盐池一品香，盐池美食的历史也是源远流长… （地点同上）大食客东北风味，口味独特
（地点同上）尙元坊精致装修，精致菜肴，就餐环境温馨高雅，如果有吊床就更好了！
金凤区福宁南街的古味餐厅，古香古色，美味实惠！
新疆老回民，总店在紫园小区那，分店在宁大本部那，他家有一个“土鸡炖小花卷”，超级喜欢，鸡肉很有味，里面的小花卷吸收了鸡的肉汁，很
第三篇 银川卖辣椒饼
《2011银川小吃荟萃》
2011银川小吃荟萃
特别提醒大家注意饮食卫生，夏天肠胃容易感冒，要多多注意，另外对于推荐的店子和小吃如果有卫生条件极其恶略的希望大家多多检举~方便除名~~
凉皮、串串香、麻辣烫、酸辣粉
●小坝文化北街桂花麻辣烫,这家的麻辣烫凉皮味道超赞,量多又便宜!这家早上早点锅贴包子味道也 是超极棒,去晚就没了,价格也是很便宜的
●进宁街一幼旁边的酿皮
● 酿皮-进宁南街一幼旁边那家
●小MMM推荐老九中的巷子里回民三小对面那家串串香很好吃，从高一吃到现在~ ●李童鞋推荐新城西站转盘交警队附近的花溪王牛肉米粉。。。。也不错啊
●推荐 二一七 的 厚凉皮 味道没的 说 超过 11点 就 卖完了 我 去 几 次 10点多就 卖光了 地址 二一七 院子里
●宁大附近工人文化宫对面的旺鑫凉皮店~里面的梗皮（红色的那种）能吃出麻辣烫的味道~~辣椒里面有很多很多很多的芝麻 就是一个字~香
●丰收巷 玉霞串串香 比以前的味道更好了 春节暴吃一次 过瘾
●景岳小学东侧（在长相忆宾馆后面）那有个串串香，一个大叔开的，跑堂的貌似是他侄子，味道还行，就是大叔人比较凶，用餐巾纸要自己买……
●北安小区门口有家麻辣烫酿皮店很正宗的，，还有在北方名族大学有家酿皮店，都是打电话预定的呢
●了步行街口那家的劲客酸辣粉啊，很好吃的！
●新城贸易巷的岐山凉皮麻辣烫店的凉皮，那叫一个香啊！！！！他家梗粉做的很好吃 ●新城中岗楼的的丁记酿皮一绝！
●高尔夫小区对面芭诺客冰激凌里面的麻辣烫酸辣粉伤心凉粉很不错尤其是麻辣烫的汤是鸡汤做的很美味。
●二中附近的六四炸串儿，就在29路车走的那条街
●湖滨街丽丽麻辣烫~这个大家都知道~~~ 还有市医院后门的那家凉皮店的跟面皮 ●西花园丽华超市西边小王炸串儿~~每次去都要排队，味道老好叻
●宁大附近工人文化宫对面的高旦凉皮~里面的灰豆子和甜醅 灰豆子冬季吃 甜醅夏季消暑不错 （貌似一般）
●刘MM补充：湖滨街孟记小吃里的灰豆子和高旦凉皮。
羊系列：
●南门桥老张家羊杂碎
●赵童鞋力顶之西门桥的小宁羊杂碎~
●ZY小盆友推荐三医院巷子里的杨四羊杂碎，通宵营业，味道很棒~
●黄渠桥羊羔肉~某童鞋每次回家必吃！~这个的口碑很足
●我吃过的，福宁街阿叶羊杂碎，干净、环境也好，味道不错；还有西门桥羊杂碎，保伏桥羊杂碎都不错，还有那些地方，亲们推荐下。 福宁街阿叶羊杂碎
—注意 迁址了，新址在老地址向东大约100米，也干净了点
●有家羊杂碎味道不错,店都开了十几年了.位置在一职的东边一点(三医院正对面的巷子里).这附近还有一些好吃的东西,距离羊杂碎店铺不远.羊杂店铺向东10米过路口有一家赵记田螺(我没有吃过,但是每次看人都很多,也是一家老店了,呵呵),再往东20米有一家朝鲜冷面,里面的石锅拌饭味道不错,有素的,还有牛肉的,牛肉大锅13元,他的旁边是一个炸串串,味道还行吧.呵呵.
（雨蓉童鞋的特别提示：一职东边那家羊杂碎现在总是不开门，貌似偶尔下午会开门，感觉老板家里有事情，后来就一直不太营业了。
另外那条巷子对面过去的赵记田螺店拆掉了，现在是一家拉面馆，拉面还凑合）
●西夏公园南门后的小区里有家国槐羊杂碎也是没店名以前也是好多老成开车的过来吃火的时候关门了一段时间现在换到家楼里重开起来了一般这里的人一问都知道很有名气 ●新城西站浴池旁边有个丁家羊杂碎，味道可好吃了，每天人都超多~不过人家只有早上开门，味道好棒的呢~
●还有富宁街的良益轩的羊杂碎也特香，人家的肉夹馍超好吃的！
●永康巷的吴忠羊杂碎棒极了！
●南桥的老张家羊杂碎，很好吃，不过是露天摊，只有早上有
●富宁街的杨四羊杂碎也很好吃 24小时营业。几十年老店了（某童鞋貌似以身经历将这家拉近叻黑名单。。有顶有踩。。萝卜青菜）
●在解放东街平安保险公司的巷子里，平安保险对面有家吴忠羊杂碎一直在哪里吃从早上开
到中午味道不错吃的人也多~
●火车站兴盈市场一进门的羊杂碎很牛啊不管纯肉还是带面肺的都是6元、这个价钱卖了几年了 面：
●前进街的“玉莲面馆”
● 搓面-富宁北街砂锅村旁边的那家
●拉面-宗睦巷的那家黄师傅牛肉拉面
●炸酱面和臊子面-利民街建设银行旁边的那家张老三手干面
●小揪面和羊脖子-前进街玉莲面馆往东20米
●王童鞋推荐二一七旁边九九香的面馆，另外宁大南门那儿的九九香干拌天下无双呀…强烈推荐，永远爆满，要等位置
●湖滨街游泳馆正对面的红旗的鸡蛋拌面~
●新城阿拉善饭店的羊肉小揪面~高中的味道啊~~银川卖辣椒饼
●富源面管，强烈推荐羊排小揪！老二中对面那巷子！
●富强面管，在火车站后街那边。随时去随时满（张童鞋力推~小时候我爹老带我去 大叻就很久没去过哎 怀念。。）
●健身牛肉拉面！实验中学向西30米左右
●今今有味那个火锅，排那么长座去吃有点不值得，不过他家的拉面汤是很香~（某童鞋推荐~弱弱的归为面类。。）
●新华街 大中电器东面的巷子 有家陕西面馆 里面的油泼面非常不错
●正源街铁锅门的焖面
●新城的《纳三刀削面》超好吃，吃了会上瘾，爽的很，新城双宝超市对面，不过饭口上人太多，要等，一般都没人走，都愿意等！尝尝吧！
●今今有味拉面，还有上面说到的今今有味火锅都在新华街。
●新市区的九九香干拌面
●还有紫园的富源面馆
●新城福州北街的侯记面馆
●满城街口的老牛肉拉面的鸡蛋拌面
●新市区文昌路的二红面馆
●还有红鑫鸽砂锅面
●西花园南巷的朱老二酸菜面
●力挺新市区217旁边的九九香的拉面和干拌，超级香~还有工学院对面巷子的九九香拉面干拌一绝~~久久香的辣子里面有好多好多的芝麻….
●还有久久香旁边，靠宁夏银行那边，有个叫晓坚野生蘑菇面也超级好吃
●还有虹桥后面名滋烧烤对面 乡村休闲寨里面的鸡爪子拌面
●还有 新城贸易巷 的 胖子拉面 干拌
●清河街荣源酒店对面的聚源斋拉面是非常好吃的。还有那里的羊肉泡馍是他们的主打！馍馍很香
● 唐二的炒拉面~~银川卖辣椒饼
●西花园附近的老木瓜搓面~首推羊脖！~面更不用说叻 烧烤：
●程MM推荐新市区共享家园那家火爆烧烤，味道也不错 好像是叫这个名字
●赵童鞋再顶之民生花园后面的欢乐木屋烧~老棒叻~~
●颐宏宾馆斜对面有个烧烤，比较推荐那里面的拌汤。
●前进街名滋的烤肉，就在乡村休闲寨对面~中山北街如家斜对面的鑫鑫东北烧烤（还有分店，西桥北巷一家，西门桥下路北一家），老有名叻~~
●另外有朋友推荐湖滨街的名滋烧烤~（但愿木有和楼上重复。。）
●湖滨体育馆东侧巷子里，有“张黑蛋烧烤”，酸辣肚片不错，其它也OK，旁边的“甜甜烧烤”那家店的东西也不错。
●宁大附近BT烤翅，真的BT
●新城的胖姐烧烤肉筋烤得好，在商业广场烧烤市场
●紫园后面的那条巷子〃〃有个店子叫一品江湖烤翅〃〃那得烧烤超赞〃~~味道很独到〃〃都是自己的配料〃〃服务也很好〃〃老板人很热情比较厚道〃〃〃〃加之那条街很多吃的〃〃什么串串啊〃烧烤啊〃面点的啊〃〃有很多〃〃爱吃的虫虫们可以去试下〃〃味道也很不错呢〃〃 ●我在推荐 下 新城 的 大众巷 里面 的 胖哥俩 原西轴的 烤翅 歪的很
●新市区怀远市场的北京烤肉！
●投资大厦下面的三江原 烤肉店 味道好,老板娘也很豪爽,姜料什么的不但味道好而且都不要钱比起那些不正宗的韩国料理店 强多了特别推荐
●也有童鞋觉得名滋烧烤斜对面的乡村休闲寨味道比名滋好~
●新华东街的蛋蛋烧烤不错品种全
●新市区南华夜市最里面的徐记烧烤里面的辣爆蟹腿很实惠 15块钱一大盘他家的的羊肉串是用货真价实滴羊肉一般晚上饭店就没位置了
●新市区怀远夜市的庄家烧烤他家的主要干净烤肉用的签子要洗好几遍味道也可以 ●西花园夜市的赵龙烧烤~ 菜、煲仔
●衣衣童鞋推荐小石灶，就吃过上海路和太阳都市花园这两家，做川菜的，味道非常不错，虽然和正宗川菜有点不同……主食里面有一道小葱花饼（不知道叫啥名字，不是我点菜，就是一盘小葱油饼）超级好吃，又松又酥的。以前总是去傻子排骨（也很好的馆子）会朋友，现在只去小石灶了。。（小时候最喜欢的就是少年宫的冰激凌和馅饼，五小旁边的开心薯条和串串香，最怀念。LZ我弱弱的插个话。。希望咱童年的味道还在哦~）
●海鱼GG——二民院出东门往北走路对面有家叫“川二娃”的川菜吧，炒菜不错，每天人爆满
●新华街童话楼下 有个 花之林 环境很好 中式简餐价格公道 不建议在哪里喝茶很贵 ●湘临天下，一中往南直走大概600.700百米，强烈推荐土匪猪肝（回族和不能吃辣的就别去了！）
●民生名典的鸡煲，就是民生银行旁边的那家~
●进宁北街，金菊园门口的烩肉
●中心巷的小鸟宴
●白宫的夜宵
●朝阳巷的小夫妻煲仔
●税校那里的 油条大王 里面的辣子鸡不错
●消防队对面有个苏杭菜馆里边的东坡肉太美味了 入口即化 重点是不贵 建国饭店那的消防队
● 过了文化街，有一个巷子叫惠民巷，里面有一家叫甄老四，他们家的东西都不错，可以去试试。
●石油城的王记猪肉干饭，贼好吃！
包子、饺子、混沌：
●西桥巷里有个上海小笼包，里面混沌很爽！
●良益轩的羊肉泡，就在游乐小区那边
●景岳小学，向东100米有一家大牛，做鲶鱼的，味道很不错。他们家的韭菜香干也蛮好 ●富鹏轩，鲜肉手切
●玉皇阁东北方向的二楼（新药特药药店往北走50米左右），是炭火炒菜，价格合理味道足，纯清真餐厅，不允许喝酒
●民生新天地的九九艳阳天，时蔬木桶饭和大碗鱼个人觉得不错！
●二民院门口的胖子大盘鸡~拌面条~~
●永康巷玉霞砂锅对面的新疆大盘鸡，紫园的新疆老回民家的土鸡炖小花卷
●海宝小区，19路公交海宝东站对面有一家卤肉饭，名字叫“古城厨房”，类似煲仔的那种吃法，家常味，很好吃。
●湖滨街有个香葱烤鲤鱼，里面的烤鱼和大盘鸡超级好吃~~
●新市区文化宫旁边的小巷子里的佳味小吃店没有店名开了很长时间了是四川人开的吃的东西绝对是物美价廉他家的特色是水煮肉片一碗是12快钱做的很地道老顾客去的必点之菜就是上菜慢的很饭口过去等一个小时都是正常的
●西夏区ZF旁边有个新建的小区（叫什么我忘了嘿嘿）有家东北酒家看那里的盘子就能体会到东北人的豪爽好多吴忠永宁开车过来就为了吃他家的爆炒肥肠晚上吃饭也要提前预定不然没位
●利民南街忠华手抓的包子，绝对的好味道，就是两块钱一个！
●利民街陶瓷小区，从旁边的铁门进去。那大姐做的包子稀饭，很好吃。很有家常的味道 平常吃过的人 都喜欢来这里
●还有就是南门伊盛宾馆对面有家叫刘记香还是刘香记的忘记了，她家的包子，混沌都非常好吃 ，尤其是混沌，特别的大，吃的也特别过瘾….
●湖滨东街银河家园门口的哈尔滨饺子，个贼大、人贼多。哈尔滨红肠贼好吃、贼香、贼便宜、
●新华西街西塔路口的东北角有家小笼包子店没有太注意名字是在临街一楼小房子味道好吃的人也很多~
火锅、干锅、涮羊肉、煲
●北京东路老成都火锅都很棒啊
●迎宾楼~涮羊肉啊涮羊肉~~雪糕吖~冰砖吖~~另外某童鞋补充迎宾楼在同心南路也开了分店 西夏区的盆友们也可以就近美食一顿叻
●民生东侧有家手切涮羊肉，值得一吃，
●邮电大楼对面的银丰自助火锅~中午29一位 性价比超高~料全而且味也不错
●东方红的东港自助火锅 宁大附近也开了 晚上58一位 中午48 味道不错
●新华街的今今有味自助火锅 人也是爆满 下午16.30开始营业 收费好像是里间（有传送带 49/位），选菜方便些 外间 43/位，各有好处吧 我一个朋友说吃饭时 见着传送带就眼晕，呵呵
●鼓楼那的 全聚德 涮羊肉吧 前面别吃太多饺子之类的 到后面攒足了劲吃涮羊肉 嘿嘿 争取吃回来 自己别亏本喽
●广州黎氏鸡煲 新市区中医院对面
●富康大酒店斜对面（中山北街）有个邓氏火锅，里面的鱼做的很好。
●北门的辣翻天也挺好的，味道不错，还特实惠
●还有东门四季阳光羊棒骨火锅味道也很好
●铁路医院旁边的红绿灯往北走 过叻土楼有个成都香辣火锅，首推香辣鱿鱼虾~分量足很多的鱿鱼 重口味~~~香辣香辣
●湖滨街附近的海底捞（好像是这个名字。。）价格有点贵 味道还好 蘸料有一种是放了很多东西的自己调配~
●展览馆南薰路附近的大丰收的鱼~附近还有家羊蝎子的店子不错
●新城钟岗楼南面的红满堂~人很多 真的是满堂。。
●新市区宁大对面怀远市场夜市里的“哈记羊蹄”很不错。。怀远市场里很多可以食用的东东~
●解放街真维斯旁边的那个路口向南100米有个“花溪牛肉粉”属于贵州的小吃，价格合理，味道好。
●东方商城南侧最东边的那家的炒米线和排骨米线都很美味，可以尝试
●新城钟岗楼附近有个老北京果木烤鸭~那个香啊~~很多地方都有分店 味道都不错的 鸭脖子：
●凤凰碑新华超市那开了家叫湘香鸭的小店子，卖湖南酱板鸭和小菜，我喜欢吃那的腐竹和土豆，跟炒饭一起吃超好，老爸老妈喜欢吃那的鸭脖，经常去那买，就是车不好停，前段时间没挂牌直接堵他门口，挂了车牌不敢了，吼吼~~味道挺好，辣味没湖南卖的那么夸张，算是宁夏地方化了吧
●宁大南华的里面，有个阿姨家的，味道好，很干净 周四不开店
韩国、日本料理
●新城中岗楼福州南街的阿郎石板烤肉，那的烤肉特别好吃，尤其是牛肉，还有石锅拌饭(某同学家的店子~~新城的亲来捧场捧场 不过味道确实还不错的 大爱石锅拌饭~~)
●新市区大大火锅城东边的那条路往下走有家朝鲜冷面馆(注意！有两家相邻的朝鲜冷面)，靠南面的那家，好像叫大长今（以前不叫这个，最早还摆过地摊的那个），是一同学家开的，可是纯朝鲜人~很多人赞味道好， 还有打糕是要尝尝的，强力推荐！听说在湖滨开了家大店 ；靠北面的这家是我从幼儿园开始就经常吃的~以前在火车站开过分店，虽然店子比南边的那家小 但是从小吃到大~口味个人还是坚持这一家的~这个食物啊 吃的久了会产生感情滴~ 其他：
●小白童鞋推荐东方红地下超市的老北京杂粮煎饼，口味大家试试就知道叻~~
●新华百货良田店出口处的泡椒凤爪。我觉得味道很棒。
●宁夏京剧院对面有个炒米饭很好，里面什么炒饭都有。
●三益轩的炒糊博
●BAIBAI童鞋推荐宁大南华商业街里面米香园，云南过桥米线，好吃~~~
●湖滨街丽丽麻辣烫 对面的那条南北走向的小街里“孟记小吃”兰州风味的小吃，很不错，在银川开了很多年了，生意超级火爆（装修有些象KFC）
●仁义巷有家叫米香园的米线生意火到爆，到饭口了基本就没座位了，价格还很便宜 ●石油城银行对面的肉夹馍和油泼面
●中卫假日酒店里的老鸭汤喂山药，好像叫这个名字超好喝
●推荐民族北街高尔夫对面那家过桥米线不错（米线是无限要的，只要不打包都无限给，新顾客不知道，嘻嘻）
●雨蓉童鞋推荐的过桥米线（不知和楼上的是否是一家）高尔夫 天湘园路对面有一家绣凤过桥米线，味道很好，也便宜，还可以无限加米线。同时他家有好几个分店，在正源街汽车大世界那个地方，就是新华百货正源店南边有一个分店，银川商城北门前那条巷子往东走不远也有一家分店，味道都很不错
●家园馅饼，趁热吃。 银川很有多连锁，民族南街消防队对面有一家
●三中那巷子往北一些，有个肉夹膜。酸汤水饺。●又亲推荐湖滨街亲亲冰淇淋斜对面的麻辣水立方，小店，做麻辣土豆，豆皮之类的，不要太好吃哦。。。●我妹子推荐宁大怀远市场的烤蛋，对蛋感兴趣的可以一试。。
●衣衣力荐牛肉馅饼，在湖滨体育场对面的一家小店，馅饼很油，是小时候常吃的在少年宫那边一个小摊上卖的安徽馅饼的味道
● 肉夹馍-进宁南街西塔对面那家
●砂锅-富宁北街的那家砂锅村
●煲仔饭-中心巷元亨酒店斜对面
●火锅-富宁北街的名流火锅和利民北街的重庆批发火锅
●手抓饭-文化街歌舞团斜对面的那家
● 前进街的那家“阿叶” 羊杂碎
●烧烤就不说了,去的比较杂,主要是富宁街和湖宾街,想必大家也都知道
●牛肉粉利群东街，老二小西侧——（商城北门向东200米有个巧外婆牛肉粉店，里面的牛肉粉吃一次就吃上瘾了）
第四篇 银川卖辣椒饼
《银川小吃》
银川小吃
口味差别~大家的意见会如实反映~~
特别提醒大家注意饮食卫生，夏天肠胃容易感冒，要多多注意，另外对于推荐的店子和小吃如果有卫生条件极其恶略的希望大家多多检举~方便除名~~
凉皮、串串香、麻辣烫、酸辣粉
●先拜谢JJ的推荐 虽然是青铜峡的 不过还是放上来 大家有机会去试试口味~小坝文化北街桂花麻辣烫,这家的麻辣烫凉皮味道超赞,量多又便宜!这家早上早点锅贴包子味道也 是超极棒,去晚就没了,价格也是很便宜的
●小MMM推荐老九中的巷子里回民三小对面那家串串香很好吃，从高一吃到现在~
●李童鞋推荐新城西站转盘交警队附近的花溪王牛肉米粉。。。。也不错啊
●推荐 二一七 的 厚凉皮 味道没的 说 超过 11点 就 卖完了 我 去 几 次 10点多就 卖光了 地址 二一七 院子里
●宁大附近工人文化宫对面的旺鑫凉皮店~里面的梗皮（红色的那种）能吃出麻辣烫的味道~~辣椒里面有很多很多很多的芝麻 就是一个字~香
●丰收巷 玉霞串串香 比以前的味道更好了 春节暴吃一次 过瘾
●景岳小学东侧（在长相忆宾馆后面）那有个串串香，一个大叔开的，跑堂的貌似是他侄子，味道还行，就是大叔人比较凶，用餐巾纸要自己买""
●北安小区门口有家麻辣烫酿皮店很正宗的，，还有在北方名族大学有家酿皮店，都是打电话预定的呢
●了步行街口那家的劲客酸辣粉啊，很好吃的！
●新城贸易巷的岐山凉皮麻辣烫店的凉皮，那叫一个香啊！！！！他家梗粉做的很好吃
●新城中岗楼的的丁记酿皮一绝！
●高尔夫小区对面芭诺客冰激凌里面的麻辣烫酸辣粉伤心凉粉很不错尤其是麻辣烫的汤是鸡汤做的很美味。
●二中附近的六四炸串儿，就在29路车走的那条街
●湖滨街丽丽麻辣烫~这个大家都知道~~~ 还有市医院后门的那家凉皮店的跟面皮
●西花园丽华超市西边小王炸串儿~~每次去都要排队，味道老好叻
●宁大附近工人文化宫对面的高旦凉皮~里面的灰豆子和甜醅 灰豆子冬季吃 甜醅夏季消暑不错 （貌似一般）
●刘MM补充：湖滨街孟记小吃里的灰豆子和高旦凉皮。
羊系列：
●南门桥老张家羊杂碎
●赵童鞋力顶之西门桥的小宁羊杂碎~
●ZY小盆友推荐三医院巷子里的杨四羊杂碎，通宵营业，味道很棒~
●黄渠桥羊羔肉~某童鞋每次回家必吃！~这个的口碑很足
●我吃过的，福宁街阿叶羊杂碎，干净、环境也好，味道不错；还有西门桥羊杂碎，保伏桥羊杂碎都不错，还有那些地方，亲们推荐下。 福宁街阿叶羊杂碎
—注意 迁址了，新址在老地址向东大约100米，也干净了点
●有家羊杂碎味道不错,店都开了十几年了.位置在一职的东边一点(三医院正对面的巷子里).这附近还有一些好吃的东西,距离羊杂碎店铺不远.羊杂店铺向东10米过路口有一家赵记田螺(我没有吃过,但是每次看人都很多,也是一家老店了,呵呵),再往东20米有一家朝鲜冷面,里面的石锅拌饭味道不错,有素的,还有牛肉的,牛肉大锅13元,他的旁边是一个炸串串,味道还行吧.呵呵.
（雨蓉童鞋的特别提示：一职东边那家羊杂碎现在总是不开门，貌似偶尔下午会开门，感觉老板家里有事情，后来就一直不太营业了。
另外那条巷子对面过去的赵记田螺店拆掉了，现在是一家拉面馆，拉面还凑合）
●西夏公园南门后的小区里有家国槐羊杂碎也是没店名以前也是好多老成开车的过来吃火的时候关门了一段时间现在换到家楼里重开起来了一般这里的人一问都知道很有名气
●新城西站浴池旁边有个丁家羊杂碎，味道可好吃了，每天人都超多~不过人家只有早上开门，味道好棒的呢~
●还有富宁街的良益轩的羊杂碎也特香，人家的肉夹馍超好吃的！
●永康巷的吴忠羊杂碎棒极了！
●南桥的老张家羊杂碎，很好吃，不过是露天摊，只有早上有
●富宁街的杨四羊杂碎也很好吃 24小时营业。几十年老店了（某童鞋貌似以身经历将这家拉近叻黑名单。。有顶有踩。。萝卜青菜）
●在解放东街平安保险公司的巷子里，平安保险对面有家吴忠羊杂碎一直在哪里吃从早上开到中午味道不错吃的人也多~
●火车站兴盈市场一进门的羊杂碎很牛啊不管纯肉还是带面肺的都是6元、这个价钱卖了几年了
面：
●王童鞋推荐二一七旁边九九香的面馆，另外宁大南门那儿的九九香干拌天下无双呀"强烈推荐，永远爆满，要等位置
●湖滨街游泳馆正对面的红旗的鸡蛋拌面~
●新城阿拉善饭店的羊肉小揪面~高中的味道啊~~
●富源面管，强烈推荐羊排小揪！老二中对面那巷子！
●富强面管，在火车站后街那边。随时去随时满（张童鞋力推~小时候我爹老带我去 大叻就很久没去过哎 怀念。。）
●健身牛肉拉面！实验中学向西30米左右
●今今有味那个火锅，排那么长座去吃有点不值得，不过他家的拉面汤是很香~（某童鞋推荐~弱弱的归为面类。。）
●新华街 大中电器东面的巷子 有家陕西面馆 里面的油泼面非常不错
●正源街铁锅门的焖面
●新城的《纳三刀削面》超好吃，吃了会上瘾，爽的很，新城双宝超市对面，不过饭口上人太多，要等，一般都没人走，都愿意等！尝尝吧！
●今今有味拉面，还有上面说到的今今有味火锅都在新华街。
●新市区的九九香干拌面
●还有紫园的富源面馆
●新城福州北街的侯记面馆
●满城街口的老牛肉拉面的鸡蛋拌面
●新市区文昌路的二红面馆
●还有红鑫鸽砂锅面
●西花园南巷的朱老二酸菜面
●力挺新市区217旁边的九九香的拉面和干拌，超级香~还有工学院对面巷子的九九香拉面干拌一绝~~久久香的辣子里面有好多好多的芝麻….
●还有久久香旁边，靠宁夏银行那边，有个叫晓坚野生蘑菇面也超级好吃
●还有虹桥后面名滋烧烤对面 乡村休闲寨里面的鸡爪子拌面
●还有 新城贸易巷 的 胖子拉面 干拌
●清河街荣源酒店对面的聚源斋拉面是非常好吃的。还有那里的羊肉泡馍是他们的主打！馍馍很香
● 唐二的炒拉面~~
●西花园附近的老木瓜搓面~首推羊脖！~面更不用说叻
烧烤：
●程MM推荐新市区共享家园那家火爆烧烤，味道也不错 好像是叫这个名字
●赵童鞋再顶之民生花园后面的欢乐木屋烧~老棒叻~~
●颐宏宾馆斜对面有个烧烤，比较推荐那里面的拌汤。
●前进街名滋的烤肉，就在乡村休闲寨对面~中山北街如家斜对面的鑫鑫东北烧烤（还有分店，西桥北巷一家，西门桥下路北一家），老有名叻~~
●另外有朋友推荐湖滨街的名滋烧烤~（但愿木有和楼上重复。。）
●湖滨体育馆东侧巷子里，有“张黑蛋烧烤”，酸辣肚片不错，其它也OK，旁边的“甜甜
烧烤”那家店的东西也不错。
●宁大附近BT烤翅，真的BT
●新城的胖姐烧烤肉筋烤得好，在商业广场烧烤市场
●紫园后面的那条巷子··有个店子叫一品江湖烤翅··那得烧烤超赞·~~味道很独到··都是自己的配料··服务也很好··老板人很热情比较厚道····加之那条街很多吃的··什么串串啊·烧烤啊·面点的啊··有很多··爱吃的虫虫们可以去试下··味道也很不错呢··
●我在推荐 下 新城 的 大众巷 里面 的 胖哥俩 原西轴的 烤翅 歪的很
●新市区怀远市场的北京烤肉！
●投资大厦下面的三江原 烤肉店 味道好,老板娘也很豪爽,姜料什么的不但味道好而且都不要钱比起那些不正宗的韩国料理店 强多了特别推荐
●也有童鞋觉得名滋烧烤斜对面的乡村休闲寨味道比名滋好~
●新华东街的蛋蛋烧烤不错品种全
●新市区南华夜市最里面的徐记烧烤里面的辣爆蟹腿很实惠 15块钱一大盘他家的的羊肉串是用货真价实滴羊肉一般晚上饭店就没位置了
●新市区怀远夜市的庄家烧烤他家的主要干净烤肉用的签子要洗好几遍味道也可以
●西花园夜市的赵龙烧烤~银川卖辣椒饼
菜、煲仔
●衣衣童鞋推荐小石灶，就吃过上海路和太阳都市花园这两家，做川菜的，味道非常不错，虽然和正宗川菜有点不同""主食里面有一道小葱花饼（不知道叫啥名字，不是我点菜，就是一盘小葱油饼）超级好吃，又松又酥的。以前总是去傻子排骨（也很好的馆子）会朋友，现在只去小石灶了。。（小时候最喜欢的就是少年宫的冰激凌和馅饼，五小旁边的开心薯条和串串香，最怀念。LZ我弱弱的插个话。。希望咱童年的味道还在哦~）
●海鱼GG——二民院出东门往北走路对面有家叫“川二娃”的川菜吧，炒菜不错，每天人爆满
●新华街童话楼下 有个 花之林 环境很好 中式简餐价格公道 不建议在哪里喝茶很贵
●湘临天下，一中往南直走大概600.700百米，强烈推荐土匪猪肝（回族和不能吃辣的就别去了！）
第五篇 银川卖辣椒饼
《宁夏饮食风俗》
宁夏饮食风俗
回族是一个十分讲究卫生的民族，除个人卫生、家庭卫生外，饮食卫生尤其讲究，处处突出“洁净”二字。回族禁食猪肉,马、驴、骡、狗等不反刍的动物肉、性情凶残的禽兽（如鹰、虎等）肉、自死禽兽的肉和一切动物的血，都在禁食之列。穆斯林们不禁食的动物，都请阿訇念经代宰后才能吃。《古兰经》规定，穆斯林不准吸烟、须喝酒。但回族讲究饮茶，每有客登门，先端出“盖碗子”来敬茶，接着是瓜果、馓子、油饼招待。 盖碗茶俗称抓盅杞、芝麻、 果干和葡萄干、桂元肉等，五颜六色，味道醇香，营养丰富。喝茶时左手托盅，右手抓盖，用盖将浮在上面的白芝麻 轻轻吹刮，边饮茶边嚼芝麻，茶毕可将盅内干果吃尽。 回族食清真食品，因伊斯兰教在我国历史亦称清真教，故名。通常除清真菜系外，主要指清真蛋糕，月饼，饼干，芝麻酥饼，夹心面包，清真牛、羊、鸡、兔、鱼肉罐头，肉干以及豆制品，奶制品，糖果及面食等。传统面点如油香、麻花、干粮馍、糖酥馍、锅盔、馄馍、千层饼等，以炸、烙、烤、蒸见长，具有咸甜酥脆软、色泽分明等特点。据不完全统计，宁夏各种清真食品已达200余种。 凡回族饮食摊点、饭馆、茶馆等店铺门口都挂清真牌。有木制和玻璃的两种。长约0.5米，宽约0.3米，四角写有“清真回回”，正中绘有汤瓶壶和盖碗盅子，牌子上或下端书有阿拉伯短文，其意为：这里是穆斯林的食品。有的在店前屋檐下挂着蓝色横幅，书写阿汉两种文字，以表示清真。
谷粉食品
最普遍的是面类，其种类很多（如冷面、汤面、炒面、浇汁面、肉末面、细面、豆淀粉面）。此外，还有饺子、馄饨馒头、羊肉包子等。在米食方面，新疆的回民同维吾尔族一样制作抓饭，而内地的回民没有这样的饮食习惯他们一般是同汉族一样吃米饭，或是把米煮成粥。在肉的烹调方法上，据说回族一般是把羊肉与各种蔬菜搭配在一起，制作成各种副食的炒菜。这些炒菜除不使用猪肉以外，在其它方面与汉族的菜肴几乎没在差别。在鱼类方面，回教的教义中规定禁食无鳞的鱼，而内陆河和湖中捕获的鲤鱼、鲫鱼、草鱼等淡水鱼类则是回民餐桌上常见的菜肴。 回族宴席
回族宴席–先上四至八道干果碟子，再上八盘或十、十三、十五盘热菜，且有不同的名称，如十五月儿圆等。回族宴席以肉为主，讲究实惠。吃宴席有两种习惯；一种是边上菜边吃，吃完收盘；另一种是上一道菜，吃一道，收一道，最后一盘不收，待全桌人放下筷子收盘。
盖碗茶
盖碗茶–是回族传统饮茶风俗。因盛水的盖碗由托盘，喇叭口茶碗和碗盖三部分组成，故称盖碗或三炮台，相传始于唐朝贞观年间。此茶因配料不同而有不同的名称。一般有红糖砖茶，白糖清茶，冰糖窝窝茶，三香茶（茶叶、冰糖、桂圆），五香茶（冰糖、茶叶、桂圆、葡萄干、杏干），八宝茶（红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、白糖、茶叶）等。回族讲究沏茶，认为用雪水、泉水沏茶最佳。若待客泡茶时，当着客人的面，将碗盖揭开，用开水烫一下碗，放入糖、茶及其他原料，然后注入开水加盖，双手捧递，一则表示对客人的尊敬，二则表示这盅茶不是别人喝剩的剩茶。除待客外，还用于自己保健。一般根据不同的季节和自己的身体状况配出不同的茶。夏天多茉莉花茶、绿茶、冬天多饮陕青茶。驱寒和胃饮红糖砖茶，消积化食饮白糖清茶，清热泄火饮冰糖窝窝茶，提神补气、明目益思、强身健胃、延年益寿饮八宝茶。喝盖碗茶时，用托盘托起茶碗，用盖子“刮”几下，使之浓酽。然后把盖子盖得有点倾斜度，用嘴吸着喝。不能拿掉上面的盖子去吹飘在上面的茶叶，不能接连吞饮。要一口一口地慢饮。当喝完一盅还想喝时，碗底要留一点水，不能喝干。
油香
油香–是节日和冠婚葬祭时制作的特殊食品。这种食品是用开水和面，并加盐，然后把面做成饼状放入油锅炸制而成的。回族的饮食文化，除其宗教教义中规定的禁食猪、马、驴、骡子的肉之外，与汉族无大差异。回族的祖先是土耳其、阿拉伯和波斯系统的民族。
烩羊杂碎
烩羊杂碎，风味独特。其制作方法是：用羊的内脏、头蹄肉，经仔细冲洗后，入开水锅煮熟后捞出，切成丝。以原汤下入切好的杂碎丝，加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜，即成烩羊杂碎。那红色的便是辣椒油，绿色的是青葱香菜末，油色下面是乳白色的鲜汤，喝一口鲜汤吃一口杂碎，不膻不腻，味道香醇浓郁。 清蒸羊羔肉
宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸*、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜；再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右；然后扣至汤盘内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。 手抓羊肉
宁夏传统地方风味食品，用宁夏“滩羊”中的羯羊烹制，瘦肉多，肉质嫩，易消化，无膻味，蛋白质丰富。成品色香味俱全，无油腻感。制法：将羯羊肉切成2斤左右的大块，投入开水中，加花椒、小苗香、八角、桂皮和杏、桔皮干等调料，炖煮至手提羊骨一抖而骨肉分离时即成。另备各种调料，如：芝麻酱、豆腐乳(调成汁)、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等，然后根据各人爱好调在小碗内，用手抓着羊肉蘸酱食用。
糖醋黄河鲤鱼
此菜色泽明亮，造型优美，外焦里嫩，是“塞上江南”的美味佳品。其制法是：先将黄河鲤鱼去鳞，剖腹，去内脏，洗净；然后在鱼背上切成斜形刀纹，再裹黄糊，下油锅炸至金黄色，捞起装盘，浇以事先烹制的糖醋调汁即成。 香酥鸡
银川地方风味小吃，特点是香酥脆嫩。制法：先把煮熟的母鸡去骨不去皮，将鸡肉撕成长条形，拌以盐、香油、味精，另用3个蛋清，加淀粉、白面各半，搅匀；将泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盘中，然后投入鸡肉条，用剩余的一半泡沫糊将鸡肉条包起。包好的鸡肉条放进7成热的油锅中炸至白黄色捞出，切2刀3条，再横切、码盘，蘸椒盐食用。
宁夏回族的饮食风俗
素有“塞上江南”之称的宁夏各族人民，以食大米和春小麦磨制的面粉为主。
秦始皇三十二年，也就是2100多年前，宁夏地区的黄河两岸即开始屯垦，种植稻麦。《宋史》卷468载：“其地饶五谷，尤宜稻麦。”宁夏大米粒圆、色洁、性绵、味香，蛋白质、脂肪含量尤高，极富营养价值。宁夏大米蒸制的米饭，洁白如脂，粒粒晶莹，糯而不粘，油润爽口，清香喷鼻，可与著名的天津“小站米”媲美共荣。宁夏白面，粉质柔韧，尤宜精做各种糕点和面条。宁夏回民擀面条技术十分高超，无论是切、揪、拉、削，无所不精，素有“宁夏尕妹会切面”之说。客人来到，款待一顿羊肉臊子辣揪面，别有风味。回民尤其喜好吃油香、麻花、馓子、油糕，这些油炸食物金黄透亮，香脆可口，是欢度“古尔邦节”、“开斋节”等不可缺少的佳品。
回族在饮食上有许多讲究和忌讳。这些习俗，盖源于伊斯兰教。例如，《古兰经》中说：“只禁戒你们吃自死物、血液、猪肉，以及诵非真主之命而宰的动物。”平时，凡盛过这些禁忌食物的炊具、餐器也都不用、不接融。如果在旅途中或其它困难的条件下，借用汉族的锅，也必须用大火烧过一阵，方才使用。回民所吃的牛、羊、鸡、鸭等可食畜、禽，一般都请阿訇宰杀，在特殊情况下也请懂得宰牲戒规的回民宰杀。
回族喜欢吃的菜肴有：蒸羊羔肉、手抓羊肉、羊肉泡馍、羊肉粉汤、黄焖羊肉、羊肉串、辣子炒鸡、烧鸡、烧牛肉、羊杂碎等，无不味道鲜美，各具一格。
回族还有喝盖碗茶、糖茶的嗜好。所选茶叶一般以“陕青”、“茉莉”为主。喝盖碗茶的花样甚多，如用陕青茶、白糖、柿饼、红枣沏泡“白四品”；用砖茶、红茶、红枣、果干沏泡的“红四品”；用花茶、冰糖、白糖、红糖、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、柿饼、果干等沏泡的“十二味香茶”。当你到回民家里做客时，主人热情招待，首先给你沏一盅热呼呼的盖碗茶，越唱越感到清香爽口。明目益思。精神振奋。
特色菜
雪花羊肉
羊肉枸杞芽
羯羊脖肉饨黄芪
手抓羊肉
烩腰柱
甘草霜烧牛肉
丁香肘子
烩羊杂碎
清蒸羊羔肉
糖醋黄河鲤鱼
香酥鸡
小 吃
馓子
烩羊杂碎
清蒸羊羔肉
烧鸡
羊肉芸豆卷
肉菜花
肉珊瑚
粉汤彩饺 粉汤水饺 红烧牛肉 滚粉泡芋头 银川烩羊杂碎 羊肉枇杷 炒糊饽 香酥鸡 爆炒羊羔肉 燕面揉揉 老毛手抓 烩小吃 八宝饭 白水羊肉 发菜山 肉菠萝 米黄子 回族蒸艾叶 燕面糅糅 盖碗茶 油香
水盆羊肉 正宗涮羊肉 黄袍羊尾 回族碾馔儿 羊肉炒揪面片 素菜豆腐 硬面干烙子 回民筵席十大碗扣麒麟顶 枸杞食品 荞麦饸饹 羊杂碎水面 吴忠白水鸡 虎皮肉 油汤辣水羊肉泡锅盔 羊羔肉
(图)
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