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吃大闸蟹的文章 大闸蟹怎么吃

初中作文 zuowen 2浏览 0评论

【 – 初中作文】

篇一:《小学作文:我喜欢吃大闸蟹》

我喜欢吃大闸蟹

“哇,真好吃!”同学们,你知道我在吃什么东西吗?小笼包?不对。糖葫芦?不对。让我告诉你吧,是大闸蟹。

吃 大闸蟹要先剥开蟹壳,这时你会看到母蟹那肥美的黄,或是公蟹那诱人的膏。在公蟹与母蟹中,我更喜欢吃母蟹,因为母蟹里的黄总是让我无法抗拒,看见就想吃, 管它生的熟的。成了一个特别的“控”。别人都是什么“游戏控”啊,“电脑控”的,而我归属“美食派”的“蟹黄控”。吃完蟹黄之后,费了好大的力气,弄得我 满脸通红时才把蟹给掰开来,里面的肉就更加多了!把它一分为二,左手一半,右手一半,一会儿蘸醋,一会儿蘸酱油,忙得我不亦乐乎。“啧啧啧,真是美味 啊!”我不禁称赞起来。吃完蟹肉之后,我再用筷子把蟹腿的肉像擀面条一样,把肉给挤出来,这样,就不会浪费“每一粒粮食”啦!

说到蟹,我还跟他有几段感情故事。记得我六岁上大班的时候,我跟妈妈去参加别人的婚宴。那次,上的第一个我最喜欢的冷菜就是大闸蟹,我看见了,一下子食欲大开,三下五除二,就把我的“至交”给残忍的“杀害”了。

还有一次,我去参加亲戚的酒宴,几道菜之后,“至交”来向我打招呼了,我也是笑脸相迎。只可惜,那次生病了,不能吃,只好眼睁睁地看它被送进“异乡”,这时,我多想把它抢来,送进肚子做“环球旅行”呀!

还有,我有一个忠告,就是不能吃蟹腮,吃了,你的“美味”可就

变成了“隐形杀手”哦,可谓是“赔了夫人又折兵”啊!最后,不能多吃蟹,不然会对身体有损伤哦!

篇二:《敢于吃螃蟹的人》

敢于吃螃蟹的人

首家濛濛生活站加盟商答记者问

人物简介:杨女士,女,1986年出生在长沙县跳马,结婚五年,已育有一儿,现已两岁。老公是某公司的副总经理。于2013年年5月创业至今,出于好奇,笔者决定去访问一下这位店主。

记者:杨女士,像您老公事业有成,家庭和睦,宝宝可爱,为什么想到要自己创业呢?

杨女士:一直以来,像您说的家庭幸福对于每个女人来说都是追求的幸福生活,不用想太多的事情,平平淡淡,安安定定就好。但是时间长了,这种生活反倒觉得有点不自在了,感觉一天从早到晚,除了一日三餐和每日儿子的笑语外,自己的生活似乎已经没有了自我的空间,同龄人的生活虽不会比我过得有多好,但是有一点,充实。再这样下去,真的好怕这是幸福的终点。于是向我老公提出了去上班的念头,但是老公对我上班没什么太大的信心,毕竟我从结婚到现在一直都没去上过班。老公当时给我的建议是给我开家小店。但是提起创业开店,突然间又缺少了一点勇气。

记者:当时对您来说开店创业信心不是很足,那是您怎么想到做濛濛生活站呢? 杨女士:(说到这她很兴奋,笑容洋溢了整个脸庞!)某天偶然间得知盟盟传播公司在策划一个农副产品连锁的项目,政策非常惠民,另外项目非常有创意,资源丰富又有特色。

我之前也在连锁店上过班,另外我自己本来也想找个风险小,投资有保障的项目,因为我从来没有创过业,我还是有很多顾虑的,但是我到公司了解了整个加盟流程和经营的内容后,我对此很感兴趣,当时就填了《意向申请表》,自己满社区地的去找门面了。

记者:门面是您自己找的吗?

杨女士:不是,我和我老公一起找的。公司对门店选址要求很严格,要求中高档小区,成熟一点的社区比较好,因为没有参考门面,我们就对社区的物业和居民做了一些调查和了解,当时是五月份,天气很热,我们冒着烈日去找的。公司主要是参考性建议,最终决定权还是在于自己。

记者:这里的装修是自己做的吗?

杨女士:(说到这咯咯笑起来!)是的!所有物料是统一从公司采购,公司报的价格,给了装修方案,请的施工人员装修的,不过信息是公司提供的服务。

记者:您营业也将近四个月了,请问您的营业额还稳定吗?

杨女士:最初第一个月的时候,知道的人不是很多,也没有做宣传,不过很多居

民都很好奇,都忍不住想进来看一下,进店的人都会挑一些东西,因为这是每个家庭里必需的东西。最重要的是营养健康,天然的。有消费市场,自然利润也不会很差。{吃大闸蟹的文章}.

公司从第二月开始就有了好几家门店,每个月都有主题促销活动,这是很吸引人的,所以我不愁生意,对于我来说,投资不到五万块钱,我还出了转让费的,三四个月就回本了,当然划得来,这是值得的,更重要的是增值!

{吃大闸蟹的文章}.

记者:您营业以来最大的感受是什么?

杨女士:很开心,很充实,当然也辛苦!

记者:此话怎讲?

杨女士:师傅领进门,关键在个人。刚开始自己不是很懂,什么都要学,现在真的不一样了,理解了公司的理念,每样产品为什么来,到哪里去,有什么用,我都非常熟悉,新品一上,很快就上手了,这是我的成长所以很开心!

公司经常组织培训、活动,每天能学到很多新的知识,接触到不同的人,和各类人也有了共同的话题,我对每个人很忠诚,顾客对我也很信赖,甚至很多顾客对我还很依赖,开一个小店也能够提升自我,所以很充实!

说到辛苦,每个创业者都是辛苦的,不只是因为不懂的东西很多,要不断学习,还要去摸索新的东西,就拿做小区推广来说,我们主题活动开始启动,要提前三四天做宣传,社区这么大,都是自己去做的宣传,刚开始一场都是公司团队带我做,后来我就自己做,有时跑了一天,晚上还要做生意,但是每次看到小区里的人能够在城里买到这么实惠又健康的东西,我心里在真的很欣慰。

记者感悟:这个社会,有人“混”日子,有人“过”日子,也有人是“奔”日子。就业形势严峻的今天,不管你选择哪一种方式,日子都是要像这位杨女士一样,充实、开心、有目标,有自己的小事业!在此真心 祝福杨女士生意越来越好!

篇三:《吃大闸蟹有什么好处》

吃大闸蟹有什么好处

秋风送爽的季节,正是蟹肥膏红的时节,大闸蟹不仅肉质细嫩,味道甘甜,异常鲜美,还营养丰富,含有大量蛋白质及钙、锌、铁、维生素等营养元素,是人们特别喜爱的佳品。现在正是大闸蟹大量供应的季节,喜欢吃大闸蟹的饕客们又可以大快朵颐、一饱口福了,我们在一饱口福的同时,也来关注一下吃大闸蟹有些什么好处吧。

1.美容养颜

大闸蟹含有丰富的磷、钙、锌、镁、硒等微量元素,这些对肌肤美容有特别的好处,如镁是构成体内多种酶的主要成分之一,对体内一些酶有激活的作用,能维持皮肤的光洁度;锌、硒等元素则有抗脂质过氧化作用,它们能清除体内的自由基,{吃大闸蟹的文章}.

使皮肤免受脂质过氧化损伤,从面使皮肤柔软、滑润、消除皱纹。

2.抗感染,促进伤口愈合

大闸蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。

3.软化血管,抗衰老

蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。

4.排毒通便

精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃大闸蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用,因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

因为大闸蟹属于寒性食物,过量食用会影响肠胃健康,诱发腹泻等症状,所以千万不要过量。{吃大闸蟹的文章}.

5. 预防肿瘤

大闸蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克,含硒高的食物不仅可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

篇四:《吃了这么多年才知道,吃蟹的顺序原来是这样! get√》

吃了这么多年才知道,吃蟹的顺序原来是这样! get√

“秋风响,蟹脚肥”,眼下正是食蟹的大好时节!而吃蟹是个技术活,心急吃不好大闸蟹哦!

如何吃螃蟹,在《红楼梦》有介绍。书第三十八回:“林潇湘魁夺菊花诗薛蘅芜讽和螃蟹咏”中写得很详细。待一大群夫人、小姐坐停后。凤姐吩咐:“螃蟹不可多拿来,仍旧放在蒸笼里,拿十个来,吃了再拿。”一面又要水洗了手,站在贾母跟前剥蟹肉。头次让薛姨妈,薛姨妈道:我自己掰着吃香甜,不用人让。凤姐便奉与贾母。二次的便与宝玉,又说:“把酒烫的滚热的拿来。”

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螃蟹买来后洗净,用细绳把螃蟹的两个钳子和八条脚扎紧成团状,蒸15~20分钟即可。因为蒸可以最大限度保留螃蟹的鲜味和营养成分。而且螃蟹要趁热吃,每人一只,吃了再从蒸笼里拿,不要一下子全摆到桌子上。

凤姐又说:“把酒烫的滚热的拿来。”说明吃螃蟹要喝酒,因为螃蟹是寒性的,多吃容易伤及脾胃。吃蟹一般喝黄酒,黄酒具有活血暖胃的功效,可以抵消螃蟹的寒性。因黄酒度数低,所以黄酒要烫得热一点。吃螃蟹时要蘸调料,调料用适当比例的醋、姜末、酱油、白糖合在一起用微波炉或在锅子烧,再加适量味精就可上桌了。

现在教你完美的拆分“大闸蟹”,让你吃的简单而且不漏掉一块肉!(。ˇˇ)

1、剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃;

2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖;

3、先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,应将其丢弃;{吃大闸蟹的文章}.

4、吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉;

5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃;

6、用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净;

7、把蟹身掰成两半,此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的;

篇五:《第一个吃螃蟹的传说》

第一个吃螃蟹的传说

鲁迅先生曾称赞:“第一次吃螃蟹的人是很可佩服的,不是勇士谁敢去吃它呢?”螃蟹形状可怕,丑陋凶横,第一个吃螃蟹的人的确实需要勇气。但谁是天下第一个吃螃蟹的人呢?

有一种说法:相传几千年前,江湖河泊里有一种双螯八足,形状凶恶的甲壳虫。不仅偷吃稻谷,还会用螯伤人,故称之为“夹人虫”。后来,大禹到江南治水,派壮士巴解督工,夹人虫的侵扰,严重妨碍着工程。巴解想出一法,在城边掘条围沟,围沟里灌进沸水。夹人虫过来,就此纷纷跌入沟里烫死。烫死的夹人虫浑身通红,发出一股引人的鲜美香味。巴解好奇地把甲壳掰开来,一闻香味更浓。便大着胆子咬一口,谁知味道鲜透,比什么东西都好吃,于是被人畏的害虫一下成了家喻户晓的美食。大家为了感激敢为天下先的巴解,用解字下面加个虫字,称夹人虫为“蟹”,意思是巴解征服夹人虫,是天下第一食蟹人。 还有一个故事: 绍兴有一年螃蟹成灾,人们想了很多办法都没解决。后来有个师爷交给大家个办法:让人们弄个破缸,然后往缸里注入盐水,等着螃蟹往里面爬,让盐水把它蛰死,最后螃蟹被全杀死了,当人们没办法处理这些螃蟹时,又是那个师爷首先站出来,当着大家的面大吃螃蟹,然后夸螃蟹味道好。就这样"第一个吃螃蟹的人"就形容勇敢的人,绍兴师爷也由此名声大噪。 目前我们可以找到的,关于“天下第一个吃螃蟹”的最早明确记载,只有东汉郭宪撰的《汉武洞冥记》简称《洞冥记》。其卷三有:“善苑国尝贡一蟹,长九尺,有百足四螯,因名百足蟹。煮其壳胜于

黄胶,亦谓之螯胶,胜凤喙之胶也。”《洞冥记》记怪异之事,内容多半无稽,但其字句妍华,且有些材料,亦有一定学术价值,后代文人乐于采摭征引。善苑国是西域诸国之一,据《太平御览》引用的《岭南异物志》云:“尝有行海得州渚,林木甚茂,乃维舟登崖,系于水旁,半炊而林没于水,其缆忽断,乃得去,详视之,大蟹也。”由是可知,中国人第一次吃的螃蟹,可能是海蟹。而百足蟹也许是海蟹的文学形象,至于是不是汉武帝是否是中国第一个吃螃蟹的人,我姑妄言之,诸位不妨姑妄听之。供稿:桂久利

篇六:《吃蟹人》{吃大闸蟹的文章}.

吃蟹

夏虽结束,可雨还是没命地下。于是,天气随雨越来越凉,又到了叶子枯黄澪落的季节,一抬头瞧一瞧日历,又是一年中秋节。

说起中秋节,总想到什么月圆团圆,美丽的神话?在我的心中,中秋除了吃月饼就是吃蟹最令人兴奋了。

这时节是吃蟹的最好时节,所以这些天里不管是因为生物书上画着的蟹,还是集市上摆着卖的蟹,总勾起人对蟹的美味的向往。正想着呢,这不家里来了一群蟹。赶紧着,撸起袖子一个一个扔进锅里,蒸。吃法却极为清淡,清蒸再加上味极鲜酱油做调料,好饭!我不爱吃蟹黄,却特别爱蟹肉。想想从钳子中间“咔喳”咬下去,肉肥美多汁,便令人情不自禁地直流口水。

与爸爸一同吃蟹。爸爸一边吃蟹一边讲起了他小时候捕蟹的故事。半夜与小伙伴去山间浅水沟中,拿手电筒照螃蟹,那时螃蟹多得让人眼花缭乱,有时他能捕半尼龙袋的的蟹。把蟹拿回家,可以炸、淹着吃,但最主要的还是把蟹捣碎敷在膝盖上,给大爷爷治腿疼。最让爸爸难忘的吃蟹记忆是他在天津求学时,那年中秋,为了省路费无法回家过节,他的班主任邀请他与其他几个不能回家的同学到家里吃饭,而那是他头一次吃海蟹,面对坚硬的壳时,他不知怎样下嘴,老家河沟里的小蟹连壳一起吃的。老师看出了他的窘态,耐心

地教他们吃蟹的方法""

听了故事我有些感慨,吃蟹吃虾现在对我们来说最正常不过了,而爸爸他们的吃蟹却令他们记忆深刻。我看见他仔仔细细端详着蟹,是在寻找着童年抓蟹的乐趣,还是大爷爷的笑容,还是老师对学生爱,还有一切一切苦中的甜。他好像把这一切都浓缩在这蟹当中,一口一口地回忆,同时似乎又把一些泪水生生吞进肚子里。

相信爸爸因少了昔日小伙伴的陪伴,少了已故大爷爷的笑容,少了在异国老师的关心,这蟹定少了一番滋味。怪不得中秋总会有些思念在心头呢!

篇七:《吃螃蟹的十五大禁忌》

又到吃螃蟹的时候啦!吃蟹15大禁忌你知道不?

引导语:

菊黄蟹肥的秋天,螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴,不仅好吃,还含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。

但如果吃螃蟹的时候忽略一些细节,就可能导致腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,所以注意以下15个吃蟹禁忌,就能健康又美味的吃蟹啦!

1、河(湖)蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃。

河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。 有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里,怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃,就不会有这个问题了。

2、河(湖)蟹要吃鲜活的,死蟹不宜吃。

河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。

新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。

3、蟹要现蒸现吃,不要存放。

一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。

4、吃蟹不要乱嚼一气。

吃蟹时,在开盖后要注意四个清除:清除蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,都应该清除掉。

5、少吃,不宜吃太多。

蟹肉性寒,脾胃虚寒者尤应引起注意,以免引起腹痛腹泻。

6、不要与茶水同食。

吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。

7、不要和柿子一起吃。

蟹肥的时候柿子也熟了,这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症等。

8、五类病人不适合食用。

患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃,因为蟹黄中胆固醇含量高。过敏体质的人。脾胃虚寒的人。

9、吃螃蟹后勿吃柿子。

柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白质,二者相遇,可凝固为鞣酸蛋白,不易消化,食物容易滞留在肠内发酵,导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。

{吃大闸蟹的文章}.

10、吃螃蟹后勿饮茶。

茶水可使蟹肉的某些成

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