标签：料酒什么时候放

1年前 (2020-09-24) 2浏览

【 – 话题作文】 第一篇:《家常炖鱼》 家常炖鱼 (1) 原料：鲤鱼(或草鱼)一条(2-3斤重)。 调料：干辣椒2个、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、生抽、料酒、鸡精、香菜末。 做法： 1.将鲤鱼洗净挂在钩子上控净水，然后用刀在头尾处各切一刀，...

3年前 (2018-08-31) 2浏览

【 – 写作指导】 篇一:《牛肉做嫩的九种方法》 牛肉做嫩的九种方法 牛肉的营养保健价值高，但由于牛肉纤维粗老，吃起来往往发韧，想吃到鲜嫩爽滑的牛肉是当今人们的追求。牛肉怎么做才嫩呢？在此，我谈谈烹调加工牛肉的一点小技巧，供参考！ 方法一...

13年前 (2008-11-24) 5浏览

【 – 写作指导】 篇一:《厨师入门炒菜技巧》 每道菜的做法不同，一般都是先放油，然后葱姜蒜炝锅（任选,不同菜的搭配不同：青菜一般就是葱，蒜蓉青菜一般放蒜《最后出锅前再撒蒜，味道更好》，鱼和肉类一般放葱姜），接着放酱油，（酸甜口味的放醋）...