【 – 话题作文】
第一篇:《【茴香菜】茴香菜的功效与作用》
【茴香菜】茴香菜的功效与作用
茴香菜是什么
茴香菜是什么
茴香菜的做法
茴香菜的功效与作用
孕妇可以吃茴香菜吗
茴香菜可以包饺子吗
小茴香的茎叶部分就是茴香菜。茴香菜这种青翠鲜嫩的蔬菜具有健胃理气的功效，因含有茴香油，茴香菜含有特殊的香气。茴香菜多用于调味增香。茴香菜的药用和保健功效更为突出。下面我们一起来了解一下茴香菜的各种营养成分与功效作用。喜欢吃茴香菜的孕妈妈妊娠期间还可以吃茴香菜吗？
茴香菜是什么
茴香菜又名香丝菜，茴香菜的嫩叶可以作菜蔬，果实可以作为香料和药用，
茴香菜的根、叶、全草也均可入药。我国南北各地均有栽培。主产宁夏西安镇、山西、内蒙古、甘肃、辽宁。
小茴香的种实是调味品，其茎叶部分即茴香菜。 大、小茴香均是常用调料，能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。北方人经常用茴香菜做饺子馅，做馅的茴香菜一般应该先用开水焯过后才能做馅。发霉的茴香菜不能食用。阴虚火旺的人也不要食用茴香菜，多食着会伤目、长疮。
茴香性辛、甘温，具有健胃，行气的功效。茴香菜对胃寒痛、小腹冷痛、痛经、疝痛、睾丸鞘膜积液、血吸虫病等症有一定的疗效作用。 茴香叶中含黄酮甙；果实含挥发油，具有行气止痛、健胃散寒功效。茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
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· 茴香菜的禁忌都有什么呢？
· 茴香菜什么人不能吃？
· 小茴香菜的食用方法是什么？ …
· 茴香菜怎么吃是最好吃的？
茴香菜的做法
茴香菜是一种蔬菜，多用来做包子饺子馅，和它的种子（小茴香）一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。茴香菜可以做一些什么菜式呢？茴香菜的做法有那些？
茴香菜的做法一：茴香炒蛋
原料：鸡蛋4个茴香180克、食用油30克、精盐1小匙
步骤：
1、茴香洗净，去根及老茎，切末备用。
2、鸡蛋打入碗中，用筷子拌打至均匀，加入精盐搅匀成蛋汁备用。
3、锅中倒油烧热，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盘中即可。
注意
清香诱人，滑嫩可口。如果把茴香切成碎末，和蛋液搅匀后再倒入锅中煎制，味道也很好。
茴香菜的做法二：茴香菜饺子
材料：茴香1把、食用油1小匙、盐0.5小匙、酱油0.25小匙、面粉200克
步骤：
1、把茴香切碎， 压出水份。
2、用油和一下， 防止出水。
3、放很少的酱油， 适量盐， 和匀。
4、把弄好的馅料包进饺子皮加工，美美的饺子就成型了。
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茴香菜丸子做法是怎样的？
· 茴香菜什么人不能吃的？
· 茴香馅饺子的做法是怎样的？ …
· 茴香菜做法大全有哪些呢？
茴香菜的功效与作用
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第二篇:《孕妇忌食搜集不完整版》
孕妇忌吃的 11 种水果和食品 孕妇在怀孕的早中晚期，会有一些忌口的食物。禁忌较多的在孕早期。一些活血或易导致宫 缩的食物会导致胎儿流产。因此，一旦怀孕，以下 11 种食物一定不能吃，还有 5 种水也不 能饮用： 怀孕期间忌吃的 11 种水果： 1、山楂：女人怀孕后常伴有疲惫、恶心、呕吐、食欲不振等见解，个性垂青吃一些酸甜果 品，山楂酸性甜合口，很多孕妇垂青吃。但是，山楂对子宫有一定的谢忱作用，可促成子宫 缩拢。假如孕妇怀孕期间海量食用山楂及其制品，容易导致流产。 2、桂圆(龙眼)：尽管桂圆营养硕大，是上好的补品，但怀孕期间应当少吃或不吃，因 为其性温大热，而孕妇经常怀孕后易阴虚引起内热，再食桂圆会热上加热，绘制孕妇大便干 枯，口舌干枯而胎热，容易导致孕妇露丑阴道出血、腹痛等先兆流产症状。 3、杏 ： 杏味酸性大热，且有滑胎作用，由于妊娠胎气胎热较重，故一般应遵循“产前宜 清”的药食原则，而杏的热量及其滑胎特性，为孕妇之大忌，不宜食用。 4、荔枝：易引起大便干燥。 5、木瓜：木瓜中含有女性荷尔蒙，容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化，尤其是青木瓜，孕妇 更应完全戒除，因为它不但对胎儿的稳定度有害，还有可能导致流产。在东南亚国家，当地 居民还会用吃木瓜来避孕，可见木瓜对于生产是不利的。 6、咸鱼：咸鱼还有大量二甲基硝酸盐，进入人体内能被转化为致癌性较高的二甲基硝胺， 并可通过胎盘作用于胎儿，是一种危害很大的事物。 7、方便食品：方便面等食品不仅缺乏多种蛋白质，而且缺乏脂肪酸，多食或者经常食用会 造成胎儿体重不足，甚至新生儿死亡，更容易产生各种非遗传性障碍。 8、罐头食品：罐头食品在制作中要放入防腐剂，对孕妇及胎儿的健康不利。从新鲜的角度 而言，也建议大家尽量多吃新鲜的鱼、肉、蛋及水果蔬菜，这样更有利于母胎健康。 9、辣食品：初期会刺激胃肠，使孕吐加重，甚至导致流产的可能。如果孕妇的肾脏有问题， 并伴有高血压就更应该避免食用辛辣食品。 10、饮料：咖啡、可乐、红茶等饮料对孕妇身体健康不利，尤其是咖啡和可乐会妨碍生长期 的胚胎细胞分裂，导致胎儿畸形。 11、冷饮：冷的东西吃多了可以引起腹泻，影响母体对摄入的营养物质的吸收，导致胎儿发 育不良。 吃的料调味品 1、味精的首要成分是谷氨酸钠，易与锌并拢，导致孕妇体内缺锌。 2、八角茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等调味品，孕妇在孕期应少用 或不用。中医认为，孕妇多火，故胎前宜凉，不宜用较多的热性食品;且孕妇
怀孕时肠道较 干燥，热性香料性热，有刺激性，长期食用伤阴耗液，造成肠道更加干燥导致便秘。 3、盐：孕妇每天过多进食盐会引起水肿，血压升高。如果本身就有水肿、高血压、羊水过 多等疾病的孕妇，会加重这些疾病。如患有妊娠高血压，更应忌盐。孕妇应逐渐养成习惯低 盐饮食。 5 种水孕妇不宜饮用 对准妈妈来说，正确的饮水方法应该是每隔两小时喝一次水，一天保证 8 次。在怀孕早期每 天摄入的水量以 1 000～1 500 毫升为宜，孕晚期则最好控制在 1 000 毫升以内。 (1)孕妇不要等到口渴才饮水。 口渴犹如田地龟裂后才浇水一样， 是缺水的结果而不是开始， 是大脑中枢发出要求补水的救援信号。口渴说明体内水分已经失衡，细胞缺水已经到了一定的程度。 (2)孕妇不要喝久沸或反复煮沸的开水。 因为水在反复沸腾后，水中的亚硝酸银、亚硝酸根离子以及砷等有害物质的浓度相对增加。 喝了久沸的开水以后， 会导致血液中的低铁血红蛋白结合成不能携带氧的高铁血红蛋白， 从 而引起血液中毒。 (3)孕妇不要喝没有烧开的自来水。 因为自来水中的氯与水中残留的有机物相互作用，会产生一种叫“三羟基”的致癌物质。孕 妇也不能喝在热水瓶中贮存超过 24 小时的开水，因为随着瓶内水温的逐渐下降，水中含氯 的有机物会不断地被分解成为有害的亚硝酸盐，对孕妇身体的内环境极为不利。 (4)孕妇不要喝保温杯沏的茶水。 因为茶水中含有大量的鞣酸、茶碱、芳香油和多种维生素等，如果将茶叶浸泡在保温杯的水 中，多种维生素被大量破坏而营养降低，茶水苦涩，有害物质增多，饮用后会引起消化系统 及神经系统的紊乱。 (5)孕妇不要喝被污染的水。 孕妇绝对不能喝被工业生产中的废水、废气、废渣等污染物污染过的水，这样的水即使经过 高温煮沸，水中的有毒化学物质仍然存在 妇女怀孕后对食品的要求更高,有些食品不但对孕妇有害,下列食品尽可能少吃或不吃 . 熏烤食品食物 熏烤食物是用木材,煤炭做燃料熏烤而成的,在熏烤过程中,燃料会散发出一种 叫苯并芘的有毒物质,污染被熏烤的食物.而苯并芘是多环芳烃化合物的代表,是目前已知的 强致癌物质,进入人体后,会使细胞核的脱氧核酸的分子结构发生改变,从而导致癌变. 油炸食品 食品专家认为一些反复加热煮沸,炸制食品的食油内,可能含有致癌的有毒物质.油 炸食品都经过高温处理,食物中的维生素和其他营养素都受到较大的破坏,其营养价值打折扣, 且油炸食品含脂肪太多,难以消化吸收. 另外,常吃的油条,在制作时加入明矾,每 500 克加明矾 15 克,如果孕妇每天吃 2 根油条,等于
吃 了 3 克明矾,若积蓄起来摄入量不少,明矾为含铝化合物,铝可以通过胎盘进入胎儿大脑,使大 脑发育障碍,增加痴呆的发生率. 冷饮 孕后胃肠功能减弱,过食冷饮使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能减退,本来消 化机能不好的孕妇,可能出现腹泻,腹痛等症状,有伤脾胃.现代医学证明,胎儿对冷刺激敏感,过 多冷饮,胎儿会躁动不安. 有的饮料还含有色素或添加剂,这些成分对健康无益,对胎儿更有害. 久贮的土豆(马铃薯) 众所周知发芽的土豆有毒,多数人已有警惕,但未发芽而久贮的土豆也不 可吃.因为土豆含有生物碱,其含量和品种,播种地区,贮存时间的不同有所差异,久贮的土豆生 物碱含量升高,土豆生物碱有致畸作用,主要是致神经管畸形.白求恩医科大学将土豆生物碱 注射到小白鼠身上,结果导致无脑畸形.进入人体的生物碱并不很快消失,还能贮存 1—2 个月 之久,如妇女孕前食用含有一定量生物碱的土豆,孕后还可继续发挥其毒性作用,如在孕 8 周的 胚胎器官分化的敏感期内继续食用久贮的土豆,有可能导致胎儿神经管畸形. 热性香料 八角茴香,小茴香,花椒,胡椒,桂皮,五香粉等都属于热性香料的调味品.这些香料使 食品色味更好,刺激食欲,大开胃口,是有利的一面,但热性香料容易消耗肠道水分,使肠道分泌 液减少造成肠道干燥,便秘.有些孕妇不适应这些东西,如食后胃肠不适大便困难那就勿吃,如 有妊娠恶姐,溃疡病或痔疮的孕妇最好不吃.山楂 本品可以开胃消食,甜酸可口颇受有恶心 呕吐的早妊反应孕妇的青睐,现已证明山楂有兴奋子宫作用,促使子宫收缩,若大量食用山楂, 食后可能导致流产. 菠菜 实际上菠菜的含铁量并不多,并非补血的理想食物,菠菜含有大量草酸,草酸可影响人体 对钙和锌的吸收,而钙和锌是人体不可缺少的微量元素孕妇过多食菠菜,无疑对胎儿发育不利.1、我刚怀孕，吃什么好呀？？各位帮帮忙！ 我刚怀孕一个月左右。 。听人家说要吃叶酸。 。钙片。 。牛奶水果什么的。有没有人吃过叶酸 或叶酸片呀？哪种牌子好？另外乐力的那个钙片胶囊有没什么副作用？药店的服务员给我 推荐的 “健美生孕妇多维复合片和海贝钙维胶囊 ” 可不可以吃呀？谢谢各位帮我提提意见。 另外我患有角膜炎，平时牛肉，羊肉，和海鲜都不能吃。现在又有禽留感，鸡鸭市场都几个 月不卖了，好多东西都吃不了。BB 的营养够吗？ 叶酸广泛的存在鱼各种食物中,含量较 高的食品有动物、肾脏、鸡蛋、豆类、绿色蔬菜类（菠菜、油菜、茴香等） 、西红柿、坚果 等。但由于饮食习惯的影响及膳食中叶酸的吸收，利用率较底，准妈妈往往不容易通过饮
食 来获取足够的叶酸。 从怀孕头三个月开始到怀孕后三个月内应每天补充叶酸 400 毫克， 可以大幅度减低先天性畸 形率但叶酸大剂量服用也可以产生毒性作用。 因为叶酸的过多摄入可以影响锌的吸收， 导致 胎儿发育迟缓、出生体重低、先天性畸形等。因此准妈妈应该在医生的指导下来科学的补充 叶酸。 食物补充叶酸的方法： 香蕉、马铃薯、草莓、蜂蜜 香蕉去皮、用汤匙捣碎，马铃薯洗净、去皮，放入电饭煲蒸到软，取出压成泥装，放凉备用。 将香蕉泥与马铃薯泥混合，放上草莓再浇上蜂蜜即可。 孕期饮食 粮食的主要成分是碳水化合物和葡萄糖，对胎儿的发育起关键的作用。 精良：米面等 每天至少 250 克，早、中、晚分量食用，每餐相当 1 小碗。 杂粮与粗粮：玉米、小麦、燕麦片、山芋、粗黑面包等 1 周 1-2 次，每次 100-200 克 蛋白质是胎儿大脑发育的主要营养物质 动物蛋白：鸡蛋、肉、虾等。 每天 100 克以上 植物蛋白：豆制品、大豆卵磷脂等。 每天需要三种以上的豆制品搭配，早上豆浆、豆奶、中午豆芽、豆腐、黄豆等。 奶制品中含有丰富的钙，容易吸收。 纯动物奶：牛奶 每天 250 毫升以上，早晚各一杯。 配方奶：奶粉、酸奶（除乳酸菌制品）等。 每周 2-3 次，每次 150 毫升左右。孕期应注意膳食平衡、营养丰富充足。妊娠的头 3 个月胎儿生长慢，进食量和所需营养素与 怀孕前基本相似。注意吃些容易消化、清淡少油腻的食物和符合口味的食物；坚持少食多餐 的原则；多吃新鲜蔬菜和水果、豆类及其制品和动物性蛋白质(如瘦肉、肝脏、牛奶、鸡、 蛋、鱼类等)等；多饮水；保持心情舒畅，克服恶心、呕吐等妊娠反应，坚持进食。妊娠 4～ 7 个月时，孕妇的食欲大增，胎儿生长加快，对各种营养素的需要量显著增加。此时除一日 三餐外，可于下午加一餐。此期可根据个人的经济条件及各地区物质供应状况，主食不要单 调，将米、面和杂粮搭配食用。副食要全面多样，荤、素搭配；要多吃些富含多种营养素的 食物，如猪肝、瘦肉、蛋类、海产品、鱼虾、乳制品、豆制品等，并且要多吃些新鲜黄绿色 叶菜类和水果，以提供足够的维生素和矿物质并防止发生便秘。因孕期常出现水肿，饮食宜 偏淡。妊娠的后 3 个月，胎儿生长特别快，孕妇要储存的营养素也特别多，每日进餐的次数 和进食量需要增加； 要多吃些含动物性蛋白质、 维生素较多的食物。 此外， 还要多吃些含铁、 维生素 B12 和叶酸丰富的食物，如动物血、肝、木耳、青菜等，既可防治孕妇本身贫血， 又可预防孩子出生后缺铁性贫血的发生。要尽量少吃过咸
的食物，不宜大量饮水，预防高血 压综合征的发生。 还要注意少吃含能量高的食物， 避免孕期过于肥胖、 胎儿过大。 一般说来， 只要孕妇不偏食，食物选配得当，只需适当增加一些副食的种类和数量，基本上可以满足营 养需要。孕期的食物应该尽量做到品种齐全、副食多样化以保证营养足够。每天吃的各类营 养素含量可以根据各种食物的量来计算。 不要吃不洁及污染的食物；避免刺激性食物，如浓茶、酒及辛辣调味品等。刺激性食物常可 引起大便干燥或加重痔疮。2 怀孕期宜吃食物：鸡肉、鸡蛋、糯米、红薯、芹菜、胖头鱼、羊肉、黄瓜、海参、大枣、 木瓜、西红柿、豌豆、黑豆、乌鸡肉、猪肉、带鱼、白菜、莴笋、竹笋等！孕期忌吃食物： 螃蟹、果脯咖啡、油条、糖精及含糖精的食物花椒、芥末、胡椒、辣椒菠菜、土豆海带、生 鸡蛋、咸鱼白酒、冷饮、汽水等在孕期最好包管 8 小时以上睡眠，并且在午休时间最好休息 1 小时！在怀孕的第 12 周要到医院进行围产保健手册的检查，在 28 周前 4 周检查一次，在 28-36 周之间 2 周检查一次，36 周后每周检查一次。3 孕妇和胎儿都需要丰富的营养，孕妇在食补时并不是所有的食物都适宜。1、桂圆桂圆性温大热。一切阴虚内热体质及患热性病者均不宜食用。怀孕后，阴血偏虚，阴虚 则兹生内热，因此孕妇食用桂圆，往往有大便干燥、口干而胎热、肝经郁热的症候。不仅不 能保胎，反 而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。2、咖啡咖啡中的咖啡碱，有破坏维生素 B1 的作用，以致其缺乏，出现烦躁、容易疲劳、记忆 力减退、 食欲下降及便秘等； 严重的可发生神经组织损伤、 心脏损伤、 肌肉组织损伤及浮肿。 对于孕妇来说，如果嗜好咖啡，危害更大。每天喝 8 杯以上咖啡的孕妇，她们生产的婴儿没 有正常女孩活泼，肌肉发育也不够健壮。3、鱼肝油孕妇长期大量食用会引起食欲减退、皮肤发痒、毛发脱落、感觉过敏、眼球突出，血中 凝血酶原不足及出现肌肉软弱无力、呕吐和心律失常等。如果因治病需要，应按医嘱服用。4、香料八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等热性香料都是调味品。而热性 香料其性大热且具有刺激性，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、 便秘或粪石梗阻。这样，孕妇必然用力解便，就容易引起腹压增大，压迫宫内的胎儿，易造 成胎运不安、发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。5、茶茶叶中含有 2－5％的咖啡因，咖啡因具有兴奋作用，服用过多会刺激胎动增加，甚至 危害胎儿的生长
第三篇:《孕妇不宜吃哪些调味品？》
孕妇不宜吃哪些调味品？ 孕妇装
有的孕妇在早孕期间食欲不佳，所以一些调味品如糖精、味精、食盐、香料等使用较为频繁，这些调味品吃多了对孕妇也会造成不利影响。
调味品的种类有哪些?
调味品包括传统的调味品如香料、盐、酱油等，以及制成品，如鸡精、沙拉酱、番茄酱等。食用制成品，要仔细阅读其配料，含防腐剂、色素的制品少用为好。
调味品的作用是增味和增香。一般的调味品在增添菜肴滋味的同时都有不同的香气，如酱油、醋、黄酒、豆瓣酱等，这些调味品的芳香味来自于调味品所含的酸、醇、酯、酚及羰基化合物。
植物果实、皮、叶和花，如茴香、丁香、陈皮、杏仁、花椒、胡椒、金桔、肉桂、料皮、辣椒、芝麻、香糟、酒酿、桂花、玫瑰、茶叶等，可以用来作为调料以取得各种香气。 葱、姜、蒜、香菜有比较强烈的辛辣芳香的气味，在加热时能够去除原料的腥膻气和其他异味，同时可以增添菜肴的香气，对孕妇来说，有开胃和促进消化的作用。
但是，孕妇对于调味品的使用一定要适量。哪些调味品不宜吃，哪些可以吃呢?
这些调味品不宜吃：
怀孕后吃小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等热性香料，以及油炸、炒等热性食品，容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成便秘。发生便秘后，孕妇用力排便，令腹压增大，压迫子宫内胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。
这些调味品要少吃
食盐：多吃食盐则会加重孕妇水肿;许多孕妇晚期出现浮肿，可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮，用手按压出现凹陷，长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。这是因为孕妇体内内分泌变化，易导致水潴留;同时增大的子宫压迫下肢静脉，使血液回流受阻，下肢易出现浮肿。
平时吃咸的妇女，在孕期应注意饮食不宜过咸，特别是汤里不要放太多的盐。每天盐的摄入量在2～5克为宜。如果平时口淡，则按平常习惯即可。如果出现下肢浮肿，甚至出现妊娠高血压综合征，则必须按医嘱少吃盐。
糖精：多吃糖精会导致消化不良，还会加重肾的负担; 酱油：酱油中含有18%的盐，孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。酱油中含有防腐剂。孕妇不必忌食酱油，但饮食以清淡为好。
味精：味精的首要成分是谷氨酸钠，易与锌结合，导致孕妇体内缺锌。
第九届联合国粮食及世界卫生组织食品添加剂法规委员会决定，取消成人每天摄入6～7.5克味精食用限量的规定，但婴儿食品仍须慎用。味精可使食物味道鲜美，还含有一定的营养，没有证实其产生毒素，因此孕妇只要食用适量，不必禁用味精。 中药：有些孕妇患病喜欢服中药，主要是由于认为它药性缓和，比较保险。殊不知中药和西药一样，有不少属于禁忌与慎用之列。因此在怀孕期间患病后需用中药治疗时，应找医生诊治，不能滥用中药，以免给自己和胎儿带来不必要的损害。 孕妇吃姜、蒜有讲究