【 – 写作指导】
第一篇、葡萄酒观后感
葡萄酒销售心得
葡萄酒知识与鉴赏学后感
经过对ppt的学习以及和同学们的交流，让我这个原先对葡萄酒一无所知的人，逐步对
葡萄酒的历史、制作、储存、品味等有了一个大概的了解，从而对葡萄酒的文化产生了浓厚
的兴趣。
下面，针对本次的学习，谈谈一下自己的一些感想。 首先，通过学习，让我知道了葡萄酒具有悠久的历史，并非近代才有的新品种。而今能
够流行到全世界，并且形成了一定的文化，确实值得我们国人思考。我国的酿酒历史也非常
久远，曾经的丝绸之路也把我们的白酒带到欧洲，但为何到今天，我们的白酒还不能流行于
世界？如果说养生保健，白酒一样具有一定的功效，优质的白酒口感一样迷人，让人陶醉，
可为什么我们国人自己都不清楚该如何去品味？很大一个原因就是我国的酒桌文化（我只能
说是酒桌文化而不是酒文化）。酒，作为我国宴请宾客必不可少的部分，不管什么类型的酒，
只要能上场面，一律都上；只要酒量可以，就得“感情深，一口闷”！只要能喝，什么白酒、
洋酒、红酒，甚至啤酒，统统灌到肚子里，非得弄得几个人趴地下那才叫尽兴，才叫有面子。
试想一下，喝得醉呼呼的，再好的酒，还有什么味道？吐得一塌糊涂，如此伤身，能养生吗？
醉了胡言乱语、拳打脚踢，谈何文化？谈何品味？要形成我们自己的白酒文化，首先得让我
们的酒桌文化回归理性，不再以酒量来衡量感情，而是以喝酒人的素养来提升酒局的质量，
有一句广告词说得好：“朋友，不在酒量，而在体谅！”就道出了其中的奥妙。久而久之，我
们自己的白酒文化就会因人的素质的提高而得以形成。 其次，葡萄酒有一整套的管理体系，其中包括产地、葡萄品种、酒的品质、储藏、包装、
销售等，都有严格的要求和严谨的生产，光是葡萄酒的生产就让人感觉其品质的保证。反观
我国的白酒行业，一样不乏品牌，林林总总，市场感觉很是兴旺。但是为什么很多人喝起来
却感觉不到像喝红酒那时的一种品位？首先是因为我国的白酒市场混乱，品质参差不齐，更
有甚者，一些不法商人埋没良心，为了追求利润而罔顾人性命，生产劣质酒甚至假酒，污染
了整个白酒市场。其次，我国的监管机构执法不勤，执法不严，管理体系混乱也是导致白酒
品位不高的一大病症。只有严格监管，严格执法，才能杜绝扰乱市场的害群之马；只有提升
管理，制定严格的品质评审标准，才能使白酒市场做到高标准，高品质。消费者有了高品质
的好产品，自然也提升自己品酒的素养，而不是一味的往肚里灌。 再次，葡萄酒对人的养生和保健作用在古代就有记载，而现代人也随着红酒文化的传播，
逐渐懂得如何利用红酒来保健养生。而白酒同样也在古人的记载中提到过保健养生的功效，
只是因为没有形成统一的文化进行宣传，而让很多人误以为喝酒伤身（喝酒过量自然会伤身，
葡萄酒喝多了也不行）。因此，我们还需要对白酒的保健养生功效进行宣传，让消费者明白掌
握怎样的量才对身体有好处，有什么好处？消费者明白之后才会懂得如何操作。等消费者明
白白酒的保健功效，并且懂得怎么运用白酒去养生的时候，我们的酒文化才会慢慢形成。 说了很多关于葡萄酒的好处，以及对白酒的一些“抨击”，有人肯定说我崇洋媚外。我并
不是好酒之人，对任何酒都不感冒。但是，酒有文化，我们可以通过品酒去品文化。红酒如
此，白酒亦当如此！这就是我在本次学习之后的一些感慨。希望我们国家在学习外国文化的
同时，让我们自己的文化强大起来，才是正道！篇二：一生最爱葡萄酒读后感 一生最爱葡萄酒读后感 李峰鹤
一部与众不同的“葡萄酒知识速成读本”由浅入深地进入葡萄酒的大千世界，从为什么
选择葡萄酒，到介绍葡萄酒的类型、葡萄的品种、酿造的过程、各国葡萄酒的产区特性和法
定分级，先让我拥有基本的知识了解，然后再到实际的应用：如何看懂酒标，如何挑选葡萄
酒，如何打开、储存葡萄酒，葡萄酒配餐等。 在把葡萄酒注入玻璃杯的那一刹那，葡萄酒的醇香一下子就会散发开来。在这一瞬间充
满了对葡萄酒的期待，心情也格外地兴奋。 葡萄品种很多，全世界约有上千种，总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类。与皮
薄多汁、味道甜美的食用葡萄比起来，酿酒葡萄一般颗粒较小，果皮厚实，富有果酸。酿酒
葡萄品种从颜色上来区分，大体上分为红色和白色两种葡萄种类。红葡萄的颜色有黑色的、
蓝色的、紫色的、红色的四种，可以用来酿制红葡萄酒或白葡萄酒；白葡萄的颜色有青绿色
的、黄色的两种，主要用来酿制白葡萄酒。葡萄酒就是经过发酵的葡萄汁。每一粒 葡萄里，都存在有天然的酵母菌。葡萄经过压榨后，酵母菌随着葡萄汁一同发酵，使葡
萄汁内的糖分转变为酒精和二氧化碳，排除掉二氧化碳，就成为葡萄酒了。葡萄酒中的酒精
含量，通常是在8％一14％之间。酒精度如果达到16％，酵母菌就会被杀死。因此，葡萄酒
的酒精度绝不会超过16％。在现代的酿酒方法中，自然酵母已经被实验室制造出的纯酵母取
代了，以便能更有效地控制发酵过程与时间。葡萄酒为全人类提供了一种全新的饮料，也为
人类社会的生存和发展提供了幸福的源泉。至于葡萄酒的起源说，已并不重要，让它留待史
学家们继续去挖掘和研讨，而对于现代人来说，饮葡萄酒，尤其是名贵的葡萄酒，则是一种
美好的享受，并为人类创造了一份不小的财富。 在葡萄酒鉴赏与收藏的世界里，葡萄酒品牌宛如满天璀璨的星光忽隐忽现、时暗时明，
但在人们的视线中总会有那么几颗恒久、明亮的明星让它的同辈们相形见绌。它们深厚绵长
的底蕴在岁月的长河中留下清晰的痕迹，它们典雅瑰丽的身姿在人们的脑海里泛起道道涟漪，
如同神一般存在的它们将自己的名字深深镌刻进葡萄酒历史的书卷之中。它们是奢侈与经典
的代名词，令彼路者向往，让同道人敬畏；它们更是天使与魔鬼的化身，令追逐者沉醉，让
贪婪者堕落，它们就是葡萄酒中的典藏至尊，让万千世人在浑浑噩噩、笑笑嗔嗔中仿佛触手
可至，却又遥不可及。对于国外众多历史悠久、品质经典的著名葡萄酒品牌，尽管我国的葡
萄酒品牌在某些方面还有一定的瑕疵，但近些年来这些差距正 在被不断地缩小。只有适合自己的才是最好的，随着时代的进步和中国葡萄酒品质的不
断提升，属于中国、适合中国的优秀葡萄酒品牌越来越成为国人的骄傲，也成为国内葡萄酒
收藏与爱好者的新宠。
读完“一生最爱葡萄酒”后使我内心穿越时空的界限，拭去历史的沉积，葡萄这种古老
而又神奇的落叶藤本植物是大自然馈赠给人类最美好的礼物。 葡萄是美丽的，静止时它晶莹、纯洁，诱惑着我们去浅尝。而经过压榨之后，葡萄汁像
被赋予了灵魂，变成了令人销魂的玉液琼浆。葡萄是一种能够产生丰富味道的水果，香气撩
人，所以，在一杯葡萄酒中我们可以品尝到很多种味道。这就是层次。 葡萄酒是一种有气
质的酒，它的气质来源于层次、复杂度和不确定性，那种令人愉悦的口舌感受，充满了魔力。
当你倾斜酒杯，仔细观看葡萄酒颜色的光影变幻，深深浅浅、朦朦胧胧，捉摸不定得让人心
醉神迷